Как жарить пельмени? Рецепты

Самым быстрым в приготовлении считаются пельмени, которые можно сделать несколькими способами. Так как они в замороженном виде способны хранится очень долго, отварить, поджарить или запечь их можно в любой момент и достаточно быстро. Далее мы расскажем, как приготовить жареные пельмени правильно и очень вкусно.

Следует отметить, что сибиряки называют такое блюдо пряженцы. Выбор полуфабрикатов в супермаркетах и магазинах достаточно большой. Поэтому здесь следует приобретать продукт на свой вкус. Как выбирать и как правильно жарить пельмени, определяется каждым индивидуально. Но все же лучше всего покупать пельмени, которые содержат два или три вида мяса: свинину, говядину, баранину. А что касается вкусных рецептов приготовления - об этом далее.

Как жарить пельмени?

Данный рецепт очень прост. В качестве соуса можно взять любой на свой вкус - сливочный, томатный, горчичный и другой. Состав продуктов:

растительное масло или топленое;

соль, перец;

пельмени замороженные - 0.3 кг;

соус.

Сначала необходимо разогреть сковороду, добавить любое масло (топленое или растительное). Выложить неразмороженные пельмени и обжаривать их на среднем огне, при этом переворачивая, чтобы все они были полностью покрыты маслом. Потом посыпать перцем, солью. Для того чтобы определить готовность нужно надрезать один пельмень и посмотреть, какого цвета начинка. Если розового, значит они еще не готовы. Когда все они хорошо прожарятся, необходимо добавить немного сливочного масла, затем накрыть крышкой сковороду, выключить огонь и дать постоять пару минут. После чего выложить блюдо на тарелку и полить соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Как жарить пельмени со сметаной и майонезом

Продукты для приготовления:

сметана - 150 гр;

майонез - 1 ложка;

растительное масло;

пельмени замороженные - около 200 гр;

смесь перцев, соль, специи.

Сначала нужно смешать майонез, сметану, соль, специи и перец. Потом обжарить пельмени на сковороде, при этом после 4 минут приготовления добавить в них полученную смесь. Теперь поместить в духовку и запекать до готовности. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью.

Жареные пельмени в яйце под соевым соусом

Ингредиенты:

растительное масло;

майонез - 2 ложки;

яйца - 2 штуки;

пельмени - 0.4 кг;

соль;

зеленый горошек - около 100 гр;

зелень;

сыр - 130 гр;

соевый соус.

Сначала нужно обжарить на сковороде пельмени до образования корочки золотистого цвета. Потом взять форму, смазать маслом и выложить их равномерно. Затем в отдельной посуде смешать яйца, зелень, соль, горошек и майонез. Полученной смесью следует залить пельмени и отправить их в духовку готовиться. Сверху нужно посыпать тертым сыром. Когда блюдо будет готово, нужно выложить на тарелку и полить соевым соусом. Приятного аппетита!

Жареные пельмени в остром соусе

Блюдо получается очень ароматным благодаря овощному соусу. В этом рецепте вы узнаете, как жарить пельмени отварные. Состав продуктов:

растительное масло;

лук - пару штук;

помидоры - 450 гр;

сладкий перец - 350 гр;

острый перец - 1 штука;

пельмени - 0.6 кг;

специи, соль;

красное сухое вино - 2 ложки.

Сначала необходимо отварить замороженый полуфабрикат в соленой воде. После чего откинуть на друшлаг. Теперь нужно приготовить соус. Для этого следует обжарить на масле мелко нарезанный лук, потом добавить к нему нарезанные кубиками помидоры, перец и сотрый перец. Овощи тушить около 12 минут на небольшом огне. Потом влить вино и тушить еще минуты 3-4. После этого полученный соус нужно перелить в посудину. Теперь обжарить пельмени на растительном масле, пока не образуется золотистая корочка. После чего полить соусом и подавать на стол. Очень вкусно и просто!

Жареные пельмени с зеленью и сыром

Продукты:

соль, перец;

замороженные пельмени - 0.4 кг;

сыр - 180 гр;

растительное масло;

зелень.

Смазать сковороду маслом и выложить в нее пельмени так, чтобы плоская сторона была внизу. Следует отметить, что если все они не помещаются, нужно готовить блюдо порциями. Посыпать перцем, солью и обжаривать до образования золотистой корочки. Когда пельмени будут готовы, их следует посыпать тёртым сыром и мелко нарубленной зеленью. Затем накрыть сковороду крышкой и тушить 6-7 минут на маленьком огне. Готово!

Теперь вы точно знаете, как жарить пельмени и с камими вкусными соусами их подавать!