Польза И Вреде Кофе

Польза кофе

В содержание натурального кофе в зернах входит около 2 тысяч веществ, среди которых достаточно полезных. Фосфор и кальций делают скелет крепче, калий регулирует ритм сердечной деятельности, а от железа зависит количество содержания гемоглобина в крови.

Но одним из самых значимым веществ, имеющемся в кофе является кофеин. В нормированных количествах он гарантирует улучшенную работу мозга и снимает усталость.

Ежедневное потребление кофеина в умеренном количестве снижает риск развитие желчнокаменной болезни, а также рака толстой кишки.

Доказанным фактом является хорошее действие кофеина на настрой. Объясняется это действие наличием серотонина, более известного как "гармон счастья". Поэтому чашечка кофе – отличная профилактика депрессии и стресса. Кстати результат из исследований доказал, что среди людей, употребляющих кофе, луди совершающие суицыд встречаются гораздо реже.

Другие ученые доказали, что кофеин улучшает чувствительность сетчатки глаза. Благодаря чему глаза замечают более маленькие детали, а цвета становятся больше насыщенными.

Одним из свойств кофеина является выведение вредных веществ из организма и расщепление жиров. Из-за этого добавляют во многие средства, производимые для борьбы с целюлитом.

Имеется также мнение, что кофеин снижает негативное воздействие радиации на организм, но точно доказывать это пока преждевременно.

Еще кофе вызывает слабый мочегонный, а также слабительный эффект. Но польза это или вред, в зависимости от конкретного случая.

О вреде кофе

В больших количествах кофеин истощает нервные клетки, что приводит к депрессии или нервозности. Поэтому не стоит злоупотреблять, а употребляйте в день одну, две чашечки и депрессии вам станут не страшны.

Большой вред кофе может нанести гипертоникам, так как он поддерживает давление на высоком уровне.

Также стоит отказаться от данного напитка людям, страдающим атеросклерозом, бессонницей, глаукомой, людям с ишемическим заболеванием сердца или болезнями почек.

Имеется мнение, что кофеин является наркотическим веществом. Это вранье, хотя кофе и в правду вызывает зависимость. Но зависимость эта чисто физическая. Связана она все с тем же сератонином.

Если резко прервать подачу в кровь «гармон радости», то могут возникнуть головные боли, сонливость и заторможенность реакции. Поэтому, если Вы по каким-то причинам приняли решение отказаться от потребления кофе, то лучше сделать это пошагово.

Не рекомендуется пить подросткам, так как их нервная система еще не сформировалась, и нервное возбуждение вызванное кофеином может плохо на нее воздействовать.

Раньше говорили, что беременным кофеин также противопоказан. Но в последнее время появились доказательства того, что кофе в малых количествах не влияет на организм матери и развитие плода.

Кофе вреден, если употреблять его на голодную. Связано это с содержанием дубильных веществ в составе данного напитка. Эти вещества могут осушить слизистую желудка. По этой же причине кофе противопоказан при обострении гастрита или язве желудка.

Все перечисленное справедливо в первую очередь для натурального кофе, который варится в керамической турке для кофе. Говоря о вреде и пользе растворимого кофе, я думаю, следует делать некоторые коррективы.

Технология выработки растворимого кофе, подразумевает его варку в течение нескольких часов, следом заморозку и сублимацию. Также если предположить, что в производстве не применяется никакие добавки, то все равно вышеперечисленные технологии явно не придают кофе дополнительных сверхъестественных свойств.