Фруктово-ванильный детский торт: рецепт приготовления

Много гостей, радость и веселье, детское восхищение от долгожданного сюрприза, яркие горящие огоньки на красивом торте, звонкие детские голоса дружно считают: «Раз, два, три, четыре, пять, шесть …»

Наконец-таки свечи потушены, и именинник раздает лакомство. Да, вы правильно догадались – речь идет о детском торжестве, посвященном дню рождения. Ведь именно появление торта в конце праздника для вашего малыша является очень важным моментом. Подарите ему радость, позаботившись заранее о такой детали, как детский торт. Рецепт его приготовления не должен быть слишком сложным, ведь главное – внешний вид десерта с обязательным праздничным оформлением.

Детский торт своими руками

Если вы не так искусны в кулинарии, то можете заказать детский торт в кондитерской. Здесь на выбор предложат десерты, разнообразные по форме, цвету, оформлению. Но мы рекомендуем вам сделать торт дома. Во-первых, вы будете уверены в качестве и составе продуктов, используемых для приготовления. Во-вторых, эта работа не так уж и сложна. Даже начинающая хозяйка сможет сделать, например, торт в форме машины или сердца. В-третьих, это же так увлекательно: вместе с ребенком оформлять готовую выпечку!

Волшебное сочетание – ваниль и фрукты

Предлагаем вам сделать оригинальный детский торт. Рецепт очень простой. Самое главное – оформление. Ванильный крем удачно сочетается по вкусу с любыми фруктами.

Необходимые ингредиенты для коржей:

- мука - 3 стакана;

- сахар - 1 стакан;

- сливочное масло или маргарин - 200 г;

- молоко - 200 мл;

- яйца - 4 шт.;

- разрыхлитель -1 пакетик;

- ванилин -1 пакетик;

- соль - щепотка.

Необходимые ингредиенты для крема:

- сливки 30% жирности - 600 мл;

- сахар - 5 ст. л.;

- ванилин - 1 пакетик.

Выпечка коржей:

1. В глубокой чашке смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и хорошо порубите вилкой до получения однородной рыхлой массы.
3. Затем при помощи миксера взбивайте, постепенно вливая молоко и добавляя яйца, всыпьте ванилин.
4. Получившееся тесто выложите в две формы для выпечки и поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
5. Выпекайте минут 25-30 до золотистого цвета.
6. Остывшие коржи аккуратно выньте из форм.
7. Каждый разрежьте вдоль на два одинаковых пласта. Должно получиться 4 коржа, из которых вы будете делать детский торт.

Рецепт ванильного крема:

1. Посуду, в которой вы будете делать крем, нужно охладить. Для этого поместите ее на 20 минут в холодильник.
2. Вылейте в холодную емкость сливки и взбивайте на максимальной скорости миксера, пока они не начнут густеть.
3. Постепенно частями всыпайте сахар и перемешивайте на медленной скорости.
4. Добавьте ванилин. Крем должен получиться достаточно густым.

Сборка торта:

1. Подготовьте фрукты: почистите мандарины и разделите на дольки, порежьте киви на пластинки толщиной 0,5-0,7 мм, предварительно удалив кожуру, клубнику разрежьте вдоль пополам.

2. Каждый корж смажьте кремом, затем сверху выложите фрукты.

3. Торт промазывается кремом сверху и с боков, а затем красиво выкладываются фрукты.

Перед подачей лучше немного охладить детский торт. Рецепт, предложенный для приготовления, можно несколько изменить, если взять другие фрукты, а в тесто и крем вместо ванили добавить фруктовый сироп.

Так приятно порадовать детей изумительным десертом! Наслаждайтесь!