Сырные лепешки на молоке на сковороде: рецепты

Как приготовить лепешки на молоке на сковороде? Ответ на интересующий вас вопрос легко узнать из нашей статьи. Вкусный сытный домашний хлеб всегда дополнит семейную трапезу и понравится гостям.

Лепешки на кислом молоке на сковороде

Хотите приготовить на завтрак что-то новое и необычное? Тогда возьмите на заметку этот рецепт. Свежие ароматные лепешки можно дополнить сыром, колбасой или сливочным маслом, а также вы можете подать их к обеду или ужину.

Ингредиенты:

• кислое молоко – 100 мл;
• одно яйцо;
• мука – 300 граммов;
• щепотка соли;
• тертый сыр – 50 граммов;
• гашеная сода – треть чайной ложки;
• растительное масло.

Как приготовить лепешки на молоке на сковороде? Рецепт вкусного хлеба очень прост:

• Для начала смешайте прокисшее молоко с яйцами, содой и солью. После этого добавьте муку, сыр и замесите тесто.
• Разделите заготовку на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий пласт.
• С помощью вилки сделайте несколько проколов в центре и по краям лепешек.

Обжарьте тесто на сковороде с двух сторон, а затем сразу подавайте горячее угощение к столу.

Лепешки с зеленью и сыром

Чеснок и свежая зелень придадут любимому блюду особый вкус и аромат. Подготовьте заранее следующие продукты:

• стакан пшеничной муки;
• куриное яйцо;
• три ложки нежирного молока;
• чайная ложка соли;
• 70 граммов сыра;
• пучок укропа;
• 20 мл растительного масла;
• чайная ложка разрыхлителя;
• две дольки чеснока.

Лепешки на молоке на сковороде без дрожжей может без труда приготовить даже неопытный кулинар:

• Просейте в глубокую миску муку, потом добавьте соль и разрыхлитель.
• Влейте сырые яйца в молоко.
• Чеснок и зелень измельчите в блендере, сыр натрите на терке. Добавьте подготовленные ингредиенты к остальным продуктам.
• Замесите тесто, а потом разделите его на несколько одинаковых частей. Каждую слегка раскатайте скалкой, а потом обжарьте до готовности на разогретой сковороде.

Лепешки слегка остудите. Подавайте их к столу с чаем и сметаной.

Сырные лепешки на молоке на сковороде

Лепешки с начинкой всегда получаются вкусными и сытными. На этот раз мы предлагаем вам рецепт оригинального угощения, который ваши родственники и друзья воспримут с особым энтузиазмом.

Ингредиенты:

• кефир – один стакан;
• соль, сода и сахар – по половине чайной ложки;
• твердый сыр и тертая ветчина – по одному стакану;
• мука – два стакана.

Лепешки на молоке на сковороде с сыром готовятся по такому рецепту:

• Вылейте кефир в глубокую миску, положите туда же соль, сахар и соду. Перемешайте продукты. Добавьте к полученной смеси сыр и муку.
• Замесите плотное тесто и разделите его на несколько частей. Каждую раскатайте в небольшую лепешку.
• В центр каждой заготовки положите мелко порезанную ветчину. Защипните края и раскатайте лепешки еще раз.

Обжарьте заготовки на растительном масле до готовности.

Лепешки с орехами на сковороде

Приготовьте для родных пышные вкусные лепешки. Это блюдо прекрасно дополнит ваш завтрак, обед и ужин.

Нужные продукты:

• 100 граммов сахарной пудры;
• 500 граммов пшеничной муки;
• 70 граммов грецких орехов;
• 60 граммов твердого сыра;
• два куриных яйца;
• 100 граммов сливочного масла;
• Немного соды и уксуса.

Рецепт лепешек на сковороде на молоке мы подробно опишем ниже:

• Взбейте яйца и сахарную пудру, потом добавьте сливочное масло (оно должно быть подтаявшим), соду и уксус.
• Положите в тесто сыр и муку. Еще раз перемешайте все продукты.
• Орехи проколите в духовке и истолките. Добавьте их к остальным ингредиентам и замесите мягкое тесто.
• Раскатайте довольно толстые лепешки, сделайте в центре каждой несколько проколов вилкой.

Жарьте хлеб на сковороде под закрытой крышкой. Когда одна сторона подрумянится, переверните заготовки и готовьте их еще некоторое время. Подавайте лепешки с теплым молоком или кефиром.

Лепешки с плавленым сыром

Сытное блюдо к чаю можно приготовить буквально за полчаса.

Ингредиенты:

• 300 граммов пшеничной муки;
• две ложки растительного масла;
• 300 мл молока;
• 200 граммов плавленого сыра.

Лепешки на молоке на сковороде с сыром готовятся очень просто:

• Горячую воду соедините с мукой и замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в покое на полчаса.
• Готовый продукт разделите на несколько небольших кусочков, а затем раскатайте каждый скалкой.
• Сыр натрите и выложите в центр заготовок.
• Сложите лепешки пополам и защипните. Обрежьте края фигурным ножом.

Обжарьте лепешки в масле до румяной корочки.

Лепешки с луком и сыром

Для приготовления этого блюда используйте разные сорта сыра. В этом случае вкус лепешек каждый раз будет раскрываться по-новому.

Ингредиенты:

• пармезан – 40 граммов;
• чеддер – 40 граммов;
• одна луковица;
• оливковое масло – одна ложка;
• мука – 175 граммов;
• соль, горчичный порошок и кайенский перец – по половине чайной ложки;
• сливочное масло – 25 граммов;
• куриное яйцо;
• молоко – три столовых ложки;
• молотый перец по вкусу.

Чтобы приготовить лепешки на молоке на сковороде, воспользуйтесь следующей инструкцией:

• Лук очистите, мелко порубите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
• Просейте муку в большую миску, добавьте к ней горчичный порошок, соль и оба вида перца.
• Яйца взбейте с молоком и соедините их с сухой смесью. Добавьте в тесто теплое масло, тертый сыр (третью часть от общего количества оставьте) и жареный лук.
• Замесите тесто и сразу раскатайте его скалкой. Вырежьте с помощью блюдца круглые заготовки и быстро обжарьте их на практически сухой сковороде.

Готовые лепешки можно хранить в морозильной камере. При необходимости их можно быстро разогреть в духовке или микроволновой печи.

Мини-лепешки с сыром

Это вкусное блюдо напоминает печенье большого размера. Возможно, именно поэтому угощение так нравится детям. Для сырных лепешек возьмите:

• два стакана пшеничной муки;
• чайную ложку соли;
• две столовых ложки сливочного масла;
• 100 мл молока;
• 50 граммов твердого сыра.

Итак, готовим лепешки на молоке на сковороде пышные:

• Для начала муку просейте и смешайте с солью. При желании вы можете добавить в этот момент любые специи и ароматические добавки.
• Разотрите сухую смесь с мягким сливочным маслом до состояния крошки.
• После этого всыпьте в миску тертый сыр и влейте молоко.
• Замесите эластичное тесто и тут же раскатайте его в пласт. Ширина заготовки должна быть около одного сантиметра.
• С помощью кружки вырежьте из теста кружочки и положите их на разогретую сковороду.

Быстро обжарьте лепешки с одной стороны, затем переверните их и посыпьте тертым сыром. Закройте угощение крышкой и готовьте его еще несколько минут. Точно так же приготовьте оставшиеся продукты.

Мы надеемся, что вам придутся по вкусу сырные лепешки. Как вы могли убедиться, это простое блюдо готовится очень быстро и не требует от кулинара особых знаний или навыков. Поэтому выбирайте любой рецепт сытного красивого угощения и смело воплощайте его на своей кухне!