Лучшие сорта перца для выращивания в условиях Севера

Сладкий перец – представитель того же семейства, что томаты и картофель, т.е. Пасленовых. Выращиваются крупные плоды, которые зачастую собираются зелеными, а со временем краснеют. Лучшие сорта перца содержат невероятное количество витаминов и благосклонно принимают различные условия выращивания.

В идеале перец выращивается, как и томат, а значит, требует солнца и влаги. Нередко самые красивые плоды и высокая урожайность достигаются именно в теплицах. Успешное выращивание доступно также и в районах, где мягкий климат, но требуется защита от ветра.

Результатом правильного выращивания является полезный и вкусный овощ, который по содержанию витамина С опережает как лимон, так и апельсин. Эта кладовая витаминов благотворно влияет на повышение аппетита и снижает кровяное давление. Из полезных свойств стоит выделить способность перца повышать уровень гемоглобина, избавлять организм от лишней воды, выводить шлаки. Ко всему прочему, японцы подтвердили, что перец на 30 % снижает риск возникновения раковых заболеваний. И не обязательно употреблять лучшие сорта перца, которые выводятся немалым трудом и дорого стоят. Достаточно даже вполне обычных сортов, выращенных своими руками для того, чтобы улучшить общее состояние организма.

Поговорим подробнее о сортах. Лучшие сорта перца для теплиц отличаются тем, что дают наиболее красивые и полезные плоды в парниковых условиях. Определенный сорт создается путем тщательной селекции. Лучшие сорта перца имеют четкие отличия от диких собратьев. Во-первых, обычно повышается способность адаптироваться к климату зоны выращивания овоща. Но работа по отбору никогда не прекращается. Так, к примеру, лучшие сорта перца для Сибири более устойчивы к низкой температуре. Для более теплых регионов такой вид подойдет, а вот наоборот - нет. Лучший сорт Приморского края в холодных условиях просто не выживет.

Во-вторых, каждый регион опасен не только своими погодными условиями. Растения сильно подвержены болезням и вредителям. К примеру, вертициллезное увядание – настоящий бич в мире флоры. Это грибковое заболевание проникает в сосудистую систему растения и заставляет его медленно умирать. Лучшие сорта перца имеют «встроенную» защиту от этого недуга. Пришло время рассмотреть несколько примеров.

Перец «Белозерка». Характеризуется средним ростом. Скорость созревания до 120 дней. Со временем выработана устойчивость к вертициллезному увяданию и мозаике. Лучшие сорта для теплиц, помимо устойчивости к болезням, знамениты также своими отличными вкусовыми показателями. Из них стоит выделить:

• «Белоснежка» - сорт чаще всего используется в сыром виде. Средняя масса 100 г, длина плода 10 см. Плотные стенки позволяют долго хранить либо консервировать созревший овощ.
• «Золотой дождь» - раннеспелый куст. Большие плоды обеспечиваются при правильном уходе. Нужно своевременно удалять листья и боковые побеги до первой развилки.
• «Желтый букет» - относительно ранний сорт. В категорию «лучшие сорта перцев для теплиц» отнесен, благодаря невероятно большой плодовитости.

Для менее благоприятных условий, а именно для тех мест, где получить стабильные дневные 20°C невероятно трудно, созданы другие разновидности. Лучшие сорта перцев для Сибири и любых других «хронически» холодных районов способны выдерживать относительно низкий температурный режим благодаря толстым стенкам плодов. Среди таких стоит выделить: «Рубиновый», «Диамант», «Вулкан». Эти растения также менее подвержены «обычным» болезням растений.

В наши дни приобрести лучшие сорта перца так же просто, как и обычные. Удобство от выращивания усовершенствованных растений очевидно. Вопрос только в правильном выборе, так как универсального сорта нет. У каждого есть свои достоинства и недостатки. Хорошего вам урожая!