Чудесная настурция – выращивание в домашних условиях

Настурция происходит из горных районов Южной Америки. В Европу она была завезена путешественниками. Благодаря климатическим условиям своей родины, это растение приспособлено к прорастанию в условиях нашего умеренно-холодного климата. К тому же настурция, выращивание которой без труда возможно в домашних условиях на светлом балконе, довольно неприхотлива в уходе, что также способствовало развитию ее популярности среди любителей цветов.

Выращивание настурции и уход за этим растением

Настурция очень любит как свет, так и тепло. Поэтому размещать ее лучше всего в солнечных, ярких местах, подальше от сквозняков и холодных углов.

Следует отметить неприхотливость, характерную для такого растения, как настурция. Выращивание ее производят на суглинистых почвах, в составе которых имеется много питательных веществ. В качестве удобрения предпочтительней всего использовать обыкновенный перегной или компост. Следует запомнить то, что не стоит применять навоз, так как в нем содержится большое количество такого вещества, как азот, а оно способно привести к существенному сокращению возможных цветков. Настурция очень любит фосфор, при его использовании ее цветение станет ярким и насыщенным.

В домашних условиях вполне можно добиться раннего цветения такого растения, как настурция. Выращивание рассады в этом случае – самый оптимальный вариант для получения такого результата. Для этого нужно будет взять горшок, сделать в нем лунку на пару сантиметров при помощи пикировочного колышка и опустить туда семена – либо одно уже пророщенное, либо два, но не пророщенных. После чего горшок накрывают бумагой и перемещают в теплый угол. Высевать настурцию на рассаду необходимо за две или три недели до ее последующей высадки.

Пока настурция не зацвела, ее необходимо обильно поливать. После того, как началось цветение, полив прекращается и вновь начинает только после того, как грунт полностью просохнет.

Как правило, после появления первых всходов, через 45 дней начинается цветение у такого растения, как настурция. Выращивание при помощи семян можно планировать спустя еще столько же дней. Связано это с тем, что ее семена созревают через 45-50 дней после того, как растение отцвело. Следует помнить о том, что настурция цветет неравномерно, поэтому стоит контролировать появление семян и достижение ими зрелости. Для того чтобы определить, что их можно уже собирать, достаточно до них дотронуться. При условии, что семена после прикосновения без трудностей отделяются как от растения, так и друг от друга, значит можно их собирать.

Применение настурции

Как вырастить настурцию, мы уже определились. Ознакомившись с вышеприведенными рекомендациями можно всегда радовать себя чудесным цветом такого растения, как настурция, выращивание которой не составит огромного труда. К тому же, этот цветок, кроме прекрасного внешнего вида, обладает еще рядом полезных свойств. Например, свежесобранные листья настурции содержат в своем составе витамин С в большом количестве. Если в пищу употреблять цветки или листья этого растения, можно добиться существенного улучшения процесса пищеварения. Кроме того, в случае перемола ее листочков, полученный сок можно использовать для борьбы с зудом кожи.

Что касается народной медицины, чаще всего настурцию применяют либо как мочегонное средство, либо из нее готовится настой, идеально подходящий для гипертоников.

В летний период цветы и листья настурции собирают для использования их исключительно в свежем виде в качестве пряности. Этому растению свойственен острый приятный вкус, отдаленно напоминающий привкус горчицы или редьки. Настурцию можно использовать как приправу к различным салатам, овощным или мясным блюдам, а ее зеленые плоды можно замариновать вместе с укропом.