"Острое" похудение: как черный перец способствует снижению веса

Внося изменения в систему питания, можно влиять на процесс похудения. Причем даже небольшие коррективы в долгосрочной перспективе могут привести к заметным результатам. Так, черный перец может стать хоть и не основным компонентом диетического меню, но даже в качестве добавки сыграет важную роль в борьбе за стройную фигуру.

А все благодаря пиперину - перечному алкалоиду, который отвечает за остроту вкуса и в то же время способствует снижению веса.

Механизмы действия

Характер влияния перца на работу организма с точки зрения стимуляции процесса похудения можно назвать многофакторным. Как минимум есть три механизма, которые и создают условия для "острого" похудения:

• Увеличение термогенеза. За счет пиперина улучшается выработка тепловой энергии в организме, что стимулирует и скорость метаболизма. При эффективном термогенезе даже в состоянии покоя сжигается больше калорий.
• Улучшение пищеварения. Повышается эффективность секреции пищеварительных ферментов, на фоне чего питательные вещества лучше усваиваются. Нормальная функция пищеварения приводит к снижению количества жировых накоплений в организме.
• Подавление аппетита. Поскольку в похудении немаловажную роль играет способность человека противостоять вкусовым соблазнам, притупление аппетита тоже внесет свой ценный вклад в дело избавления от лишних килограммов.

При этом употребление перца не должно быть единственной мерой профилактики лишнего веса. Добиться ощутимых и устойчивых результатов можно будет только при соблюдении сбалансированной диеты в основе.

Перец же как важный вспомогательный элемент может быть использован в следующих формах.

Добавление в еду

Простой и наиболее популярный способ применения - в горошке или молотом виде для огромного количества блюд. Перечная добавка придаст характерный вкус и приблизит ощущение сытости, предостерегая от переедания.

Можно экспериментировать и с комбинациями специй, смешивая перец с куркумой, имбирем, корицей и т.д. Это может усилить как вкусовой эффект с целой гаммой ароматов, так и принести больше пользы для организма.

Перцовый чай

Диета для похудения может включать и чай на основе черного или кайенского перца. Но особенно со вторым вариантом важно быть аккуратнее, поскольку он очень жгучий и подойдет не каждому.

Пищевые добавки с перцем

Это продукты с содержанием концентрированных экстрактов перца или пиперина. От них стоит ожидать более действенного эффекта, но, опять же, нельзя забывать о предосторожности и индивидуальной переносимости.