Обрезаем и добавляем воду. Как получить урожай из остатков зелени

Чтобы получить свежую зелень для салата или будущую рассаду для огорода, не обязательно запасаться семенами. О том, что можно вырастить картошку из глазков клубней, а перья зеленого лука из цельных головок, известно практически всем. Но есть еще несколько видов полезной зелени, которую легко прорастить из отходов.

Витамины круглый год

Пополнить ежедневное меню витаминами, минералами и летними ароматами может базилик. Понадобится пара черенков.

Оставьте на ветке длиной около 10 см пару верхних листочков и поместите стебель в стакан с водой, через 4-5 дней станут заметны корни и начнут развиваться молодые листья.

Вкусно и красиво

Салат-латук сорта «Романо» достаточно купить всего один раз, чтобы потом собирать урожай круглый год.

Срежьте листья оставив пучок с корневым основанием, поместите в банку с водой. Растение будет готово к высадке через 10-14 дней, а салатная зелень появится на протяжении недели.

Также просто получать богатый урожай черешкового сельдерея. Понадобится только нижняя часть пучка со стеблями длиной около 3 см, поместите обрезки сельдерея в емкость с водой.

Первые листья и корни появятся примерно через неделю. Если нет желания выращивать растение по гидропонному принципу, смело высаживайте подготовленный черешок в почву.

Полезный корень

Имбирь используется во многих блюдах и напитках, попробуйте собрать урожай корня со своего участка.

Выращивают его на огороде или в цветочном горшке. Отрежьте от купленного в магазине корешка сформировавшуюся почку и высадите ее в грунт глазком вверх. Успех гарантируют регулярный полив, хорошее освещение и летняя температура воздуха. Урожай собирают осенью.

Условия проращивания

Подготовленные черешки выращивают в сосуде с водой на хорошо освещенном подоконнике. Любители рекомендуют менять воду через день, но практика многих огородников доказывает, что лучше доливать недостающее количество воды по мере необходимости. В последнем случае не нарушается микроклимат и растение остается здоровым.

Высадка рассады в открытый грунт осуществляется в стандартный период, когда погода уже радует теплыми днями, а время заморозков давно миновало. По такому же принципу можно подготовить рассаду мяты перечной, фенхеля, батата, некоторых сортов капусты и многих других огородных культур.