Овощной суп: продукты с низким гликемическим индексом для похудения

Нередко люди, стремящиеся быстро сбросить лишние килограммы, прибегают к неэффективным методам. Один из них - это игнорирование ужина как средство создания большого дефицита потребляемых калорий Эксперты категорически возражают против этого, считая, что в конечном итоге вес вовсе не снижается, а, наоборот, набирается. Потому что после перехода к обычному режиму питания килограммы молниеносно вернутся, причем еще в большем количестве.

Таким образом, отказ от ужина не является научным способом похудения. Он обязательно должен иметь место. Однако подходить к выбору продуктов для вечерней трапезы нужно с умом и самым тщательным образом подбирать их, чтобы питание было сбалансированным. Особое внимание нужно обратить на гликемический индекс. И тогда ваше похудение будет не только эффективным, но и безопасным. Кроме того, вы сможете без труда поддерживать вес, который считаете для себя наиболее оптимальным.

Важно учитывать гликемический индекс

Когда мы едим те или иные продукты, уровень сахара в крови повышается, чтобы стимулировать секрецию инсулина. Помимо прочего, инсулин способствует образованию в печени и мышцах гликогена из глюкозы, стимулируя синтез не только белков, но и жиров. А также подавляет сжигание жиров.

Степень влияния углеводов в продукте на указанные процессы и есть его гликемический индекс. Следовательно, нужно выбирать продукты, у которых он низкий. Чтобы не накапливать лишний жир. Если вы будете следовать этому правилу и есть такую пищу на ужин, вы будете дольше ощущать себя сытым и при этом не толстеть.

Продукты с низким ГИ на ужин

Среди продуктов с низким ГИ диетологи выделяют коричневый рис, который является полезной пищей, богатой клетчаткой и витаминами. Во время похудения следует использовать коричневый рис вместо белого (с высоким ГИ). А можно заменить этот продукт овсяной кашей.

Хлеб из цельного зерна с отрубями также имеет низкий ГИ, поэтому его можно использовать в качестве основного блюда на ужин при похудении. Кроме того, им лучше заменить белый хлеб и во время остальных приемов пищи. Это также поможет снижению веса.

Целесообразно пить воду перед едой

Диетологи рекомендует перед приемом пищи выпивать один стакан воды. Это вовсе не новое, но при этом эффективное средство избавления от лишних килограммов. Ведь в таком случае жидкость займет в желудке определенный объем, и вы уже не сможете съесть много, даже если еда будет очень вкусной. Она просто не поместится. Так во время ужина вы сможете себя контролировать.

А также незадолго до вечернего приема пищи хорошо употребить овощной отвар или суп-пюре, чтобы частично заполнить желудок и не чувствовать голода. Это тоже хороший способ предотвратить переедание перед сном и снизить количество потребляемых калорий, способствуя похудению.

Не все фрукты можно есть в вечернее время

Многие люди думают, что употребление большого количества фруктов и овощей - самая здоровая диета. Кто-то даже заменяет ужин фруктами. Но, по мнению диетологов, делать этого не нужно. Поскольку фрукты не так уж безобидны, как кажется. В некоторых из них содержится много сахара, а это, как известно, мешает похудению. Человек, думая, что ограничивает себя легкой пищей, неосознанно набирает лишние килограммы.

Безусловно, фрукты нам необходимы, так как содержат витамины и клетчатку. Но лучше всего есть их на завтрак и на обед, но никак не во второй половине дня, когда мы двигаемся меньше и обмен веществ замедляется. Тогда как на ужин фрукты следует исключить из меню. Если же вы не можете без них обойтись, то в крайнем случае можете позволить себе те, в которых содержится меньше сахара.

Речь идет, например, о яблоках, апельсинах, грейпфруте, сливах. У них более низкий гликемический индекс. В то время как у манго, ананасов, папайи, бананов и арбуза он высокий.