Детокс после зимних праздников: как разгрузить организм и помочь ему прийти в себя

Вот и подходят к концу новогодние праздники. Многие за это время буквально каждый день устраивали себе пышные трапезы. Январь – идеальный месяц, чтобы заводить новые, здоровые привычки. В сегодняшней статье более подробно расскажем, как безопасно разгрузить организм после праздников.

Детокс - что это такое?

Детокс-диеты обычно представляют собой краткосрочные программы здорового питания, направленные на выведение токсинов из организма. В первую очередь они направлены на органы детоксикации: печень, почки, лимфатическую систему, ЖКТ и кожу. Типичный детокс включает голодание, за которым следует диета, ограниченная фруктами, овощами, соками и водой.

Морковный салат с лимонной заправкой

Это самый простой и полезный салат из всех детокс-блюд. Ингредиенты для него доступны практически в любом продуктовом магазине. Для приготовления блюда понадобятся:

• морковь - 500 г;
• петрушка - 1 пучок;
• дижонская горчица - 2 ч. л.;
• сок лимона - 2 ст. л.;
• оливковое масло - 3 ст. л.;
• мед - 2 ч. л.;
• щепотка соли;
• семечки подсолнечника.

Измельчите морковь в кухонном комбайне. Добавьте к тертой моркови петрушку.

В другой емкости смешайте горчицу и лимонный сок, затем сбрызните оливковым маслом. Вмешайте мед и соль.

Получившейся заправкой щедро приправьте морковь с петрушкой, хорошо перемешайте. Посыпьте готовое блюдо семечками при желании.

Борщ из свеклы

Наша печень фильтрует всю кровь каждые 3 минуты. Поэтому за ней нужно ухаживать и периодически чистить. Для этого отлично подойдет свекольный суп. Для его приготовления потребуются:

• свекла - 3 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• лук - 1 шт.;
• чеснок;
• лук-порей - 1 шт.;
• кокосовое масло - 1 ч. л.;
• овощной бульон - 500 мл;
• щепотка соли;
• семена чиа, подсолнечника и тыквы - по 1 ст. л.;
• кокосовое молоко для украшения.

Положите неочищенную свеклу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите в течение 30 минут до мягкости. Слейте воду и отложите остывать.

Нагрейте кокосовое масло в сковороде. Добавьте лук, чеснок, лук-порей и морковь. Варите около 5-7 минут.

Очистите и нарежьте кубиками свеклу, положите в блендер вместе с приготовленными овощами и теплым бульоном. Взбивайте до получения консистенции гладкого крема.

Приправьте суп солью и подавайте, украсив молоком и смесью семян.

Зеленый кари с брокколи и тофу

Это легкое блюдо также часто используется при детоксе. Для его приготовления потребуются:

• растительное масло - 2 ч. л.;
• зеленая паста карри - 75 г;
• лук - 4 шт.;
• рыбный бульон - 2 ст. л.;
• сахарная пудра - 1 ч. л.;
• брокколи - 1 шт.;
• кокосовое молоко - 400 мл;
• листья кориандра - 2 ст. л.;
• стручковая фасоль - 100 г;
• шелковистый тофу - 300 г;
• базилик - 20 г;
• жасминовый рис.

Нагрейте масло в сковороде, добавьте пасту карри и готовьте, помешивая, 1 минуту.

Добавьте лук, рыбный бульон, сахар, брокколи, кокосовое молоко и 250 мл кипятка. Хорошо перемешайте и доведите все до кипения. Затем уменьшите огонь и варите еще 3 минуты. Добавьте специи и фасоль и готовьте пока брокколи не станет мягкой.

Снимите сковороду с огня, аккуратно добавьте тофу и базилик. Подавайте готовое блюдо с рисом и базиликом.

Чиа-пудинг с черникой

Хотите полезный десерт с высоким содержанием белка? Пудинг из чиа с черникой — как раз такой. Для этого блюда потребуются:

• черника - 300 г;
• семена чиа - 170 г;
• миндальное молоко - 1 л;
• экстракт ванили - 1 ч. л.;
• мед - 2 ч. л.;
• корица - 1 ч. л.

В блендере пюрируйте чернику с миндальным молоком. Перелейте смесь в миску и добавьте семена чиа, мед, корицу и экстракт ванили. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Дайте им постоять 15 минут, а затем снова перемешайте. Разлейте смесь по стаканам и поставьте в холодильник на ночь.

Подавать пудинг лучше охлажденным, украсив черникой.

Другие полезные рекомендации

Только одним детоксом не ограничивается для организма правильный выход с праздников. Специалисты рекомендуют особое внимание уделять правильному питьевому режиму. Он позволяет вывести скопившиеся токсины из организма и одновременно не переедать, тем самым грамотно разгрузить тело. Эксперты советуют на каждый килограмм массы тела выпивать по 30 мл жидкости. Например, для человека с весом в 70 кг это будет 2,1 л в сутки.

Половину от этого количества должна составлять обычная негазированная вода, а оставшуюся часть можно «добить» ромашковым чаем, шиповниковым отваром. Также можно приготовить специальный напиток для очищения организма. Для него понадобится литр воды и половинка лимона. Сок цитрусового нужно добавить в жидкость и настаивать около 3 часов. В напиток можно положить немного имбиря.

Обязательно позаботьтесь о физической активности. Вовсе не обязательно сразу отправляться на марафон, но 10 минут спорт ежедневно еще никому не навредило. Начать можно с медленных пеших прогулок вокруг дома, ведь сейчас погода к этому как раз располагает. Также не забывайте о классической зарядке. Она отлично прочищает голову и заставляет работать весь организм не хуже чашки кофе. Не стоит забывать о таких замечательных привилегиях зимы как катание на коньках или лыжах, сноубордах.

Каким бы приятным не было общение с близкими и друзьями на праздниках, не стоит забывать о себе. Активное социальное взаимодействие, как известно, забирает много сил и энергии. Особенно чувствительны к этому люди, которые два прошлых года провели на удаленной работе или учебе. Выделите время и побудьте наедине с собой. Буквально насладитесь одиночеством. Отличным времяпрепровждением эксперты считают йогу и медитацию. Даже простое чтение книги принесет много пользы для вашего здоровья.

Не забывайте о своем внешнем виде. Необходимо регулярно проводить не только внутреннюю, но и внешнюю очистку организма. Согласитесь, что ваше тело заслужило сеанс массажа или даже поход в сауну. Подобного рода процедуры отлично выводят скопившиеся токсины. Кроме того, они повышают эластичность кожи, улучшают кровообращение и помогают быстрее привести себя в форму.

Даже в домашних условиях можно побаловать себя такими восстановительными процедурами. Например, принять ванну с ухаживающими маслами или сделать пилинг всего тела, нанести питательные и увлажняющие маски для волос.

И, наконец, старайтесь хорошо высыпаться. Сон — это самое простое и одновременно полезное, что вы можете сделать для собственного организма. Спать лучше ложиться до полуночи, а вставать приблизительно в одно и то же время. Поначалу быстро заснуть будет трудно, организму требуется время для новой привычки.