"Ах, этот аромат шоколада!" Влияют ли манящие запахи "запретных" блюд на эффективность диеты

Здоровое питание очень важно для организма каждого человека. Поэтому многие из нас садятся на разнообразные диеты. И это, между прочим, не так просто, как может на первый взгляд показаться. К примеру, соблазнительный запах шоколада может стать настоящей пыткой для того, кто сидит перед тарелкой салата. Однако новые исследования не могут не удивить…

Суть и ход исследований

Итак, группа ученых провела ряд исследований, в которых добровольно принимали участие студенты. В одном из экспериментов ребят попросили надеть одежду, пропитанную шоколадной эссенцией, и посмотреть не связанные с этим видеоролики о природе. После этого их попросили представить, что перед ними ставят мороженое, и указать, сколько им хочется съесть. Те, кто чувствовал аромат шоколада дольше, сказали, что хотят есть меньше сладкого.

В другом эксперименте студенты также смотрели ролики о природе. Только после этого им были представлены изображения следующих продуктов — чипсов, салата из фруктов, мороженого с шоколадом и шоколадного батончика. Молодые люди представляли себе запахи и озвучивали свои ощущения. Результаты показали, что те, кто чувствовал запах шоколада, не хотели есть «нездоровые» варианты пищи.

Еще одно исследование показало, как запахи влияют на людей, увлекающихся диетами. Они стали лучше сдерживать себя от так называемых искушений после того, как чувствовали аромат шоколада и прочих лакомств.

Делаем выводы

В общем, оказалось, что люди, сидящие на диете, могут прекратить много есть, если подвергаются воздействию ароматного запаха долгое время. То есть, запах булочек с корицей, например, может заставить человека, сидящего на диете, покупать меньше таких булочек. Почему? Потому что люди, сидящие на диете, чаще всего вообще стремятся есть меньше. Аппетитные запахи бессознательно напоминают им об этой цели.