Пережевывайте тщательно: низкая скорость поедания пищи помогает сбросить вес

Многие женщины хотят похудеть, но далеко немногие готовы терпеть жесткие ограничения в питании, а также изнуряющие тренировки. Но недавно ученые пришли к поразительному выводу. Оказывается, сбросить лишний вес не так сложно, как кажется.

Научное исследование

Команда мексиканских ученых набрала группу из 54 добровольцев. Их разделили на две равные группы. Первые должны быть есть с привычной скоростью. А вторым было дано указание пережевывать каждый кусочек пищи минимум 30 секунд.

Эксперимент продолжался на протяжении года. При этом испытуемые не сидели ни на каких диетах, а также не тренировались в спортзале. Проще говоря, вели самый обычный образ жизни.

Результаты исследования

В результате исследования оказалось, что люди, которые продолжали есть привычным образом, набрали не менее 3 кг, что составило 7-8% от их первоначального веса. А те, что ели в таких же количествах, но жевали медленно, потеряли в среднем по 2 кг (около 3-5% первоначального веса).

таким образом, оказалось, что медленный прием пищи очень даже эффективен. Фокус заключается в том, что, долго пережевывая еду, мы даем организму время понять, что желудок полон. Это происходит не моментально. Поэтому люди, которые жуют быстро, получают избыточное количество пищи, ошибочно полагая, что они все еще голодны.

Еще один секрет

Исследователи также рассказали, что люди часто принимают жажду за голод, что приводит к перееданию. Поэтому медики рекомендуют примерно за 10-15 минут до приема пищи выпить стакан воды. таким образом, часть свободного пространства желудка заполнится, и вы съедите меньше.

Если вам захотелось есть между основными приемами пищи, не спешите хвататься за перекус. Сначала выпейте воды. Если через 15 минут вы все равно будете голодны, значит, приступайте к еде. А если нет, значит, скорее всего, вы просто хотели пить, но ошибочно приняли эту потребность за голод.