Низкокалорийная еда зимой: как есть здоровую пищу в холодное время года, когда требуется что-то наваристее и пожирнее

В зимнее время года рацион большинства людей с легких салатов заменяется блюдами из жирных и весьма калорийных продуктов. Как следствие, наблюдается прибавка в весе. Уже к весне все начинают искать быстрые способы избавления от лишних килограммов. Чтобы не мучить себя каждый сезон строгими диетами, необходимо лишь пересмотреть свой привычный рацион в холодное время года. В сегодняшней статье мы расскажем, на какие продукты и напитки следует обратить особое внимание, как лучше внедрить их в свой ежедневный режим.

Почему зимой меняется питание

В зимнее время когда организму требуется больше энергии для сохранения тепла. Как следствие, возникает потребность в жирной пище. Ученые объясняют повышение чувства голода на фоне снижения температуры окружающего воздуха сезонным аффективным расстройством. С такой проблемы знакомы как минимум 20% населения планеты.

С другой стороны, научно доказано, что жирная и высококалорийная пища повышает настроение, даже дает ощущение счастья. Однако такой рацион неправилен. Специалисты предупреждают, что большое количество в нем высокоуглеводной и богатой животными жирами пищи только усиливает аппетит, способствует скачкам сахара в крови.

Главные ошибки в диете

Самой главной ошибкой признаются часовые кофе-паузы. Действительно, нет ничего лучше, чем посидеть в холодный день с чашечкой горячего напитка. Однако мало, кто ограничивается только чаем. Обычно он дополняется вкусной булкой, несколькими ложками сахара и другими десертами. Но специалисты советуют пить не обжигающе горячий, а просто теплый чай. В качестве перекусов использовать хлебцы и пастилу, а не булки.

Еще одна популярная ошибка — большое количество фастфуда в рационе. Это намного проще, чем готовить себе полезный ужин или обед. Однако в этом случае в организм попадает большое количество лишних калорий, трансжиров. Не стоит удивляться, что по весне любимые джинсы будет сложно застегнуть. Во избежание этой ошибки лучше придерживаться здорового питания и не лениться каждый раз готовить еду с собой на работу.

Зимой многие любят проводить выходные в гостях, где хозяйки угощают различными гастрономическими изысками. В большинстве случаев они оказываются весьма калорийны. Бонусом к тарелке вкусностей обычно прилагается бокал спиртного. Всем известно о высокой калорийности таких напитков и их способности увеличивать аппетит. Измените формат встреч и проводите их на выставках или танцах, в художественных галереях.

Какие продукты должны быть обязательно в рационе зимой?

Гранат

На гранаты следует обратить внимание в первую очередь, когда речь идет о низкокалорийной еде. Сочетание сладкого и кислого в этом продукте особенно нравится людям. Это своего рода эмоция для органов чувств, которую вы испытываете зимой. Из него можно приготовить фруктовый йогурт. Также гранаты подходят для многих видов салатов и других видов низкокалорийной пищи.

Капуста

Капуста в различных ее формах также является отличным вариантом для здорового низкокалорийного питания. Многие избегают этого овоща, поскольку недооценивают его вкусовые качества. Нейтральность вкуса капусты позволяет из нее составить множество интересных комбинаций. Вряд ли найдется мясо, которое не было бы еще более чудесным на вкус с ней. Капуста не усложняет работу желудка. Кроме того, в ней много витаминов и полезных веществ.

Цитрусовые

Цитрусовые ни в коем случае не должны занимать последнее место в списке зимних продуктов. Их также можно комбинировать в различных рецептах низкокалорийных блюд. Они являются ценными источниками калия и альгиновой кислоты. Однако их действие в сочетании с лекарствами обязательно нужно обсудить с врачом.

Хурма

Рецепты низкокалорийных блюд на зиму могут стать прекрасной возможностью узнать больше об этом удивительном и экзотическом фрукте, его свойствах. Хурма является настоящей кладезью полезных веществ. В ней много углеводов, натрия, дубильных веществ, калия, кальция, магния, марганца, железа. С другой стороны, она содержит мало жира и белка.

Корица

Если вы хотите встретить зиму с особым вкусом, то корица, безусловно, является правильным ингредиентом для большинства блюд. Молоко и пирожные - самые известные из них. Все что, вы готовите дома, можно щедро посыпать корицей. Чтобы вкус не пропал, используйте вместе с этой специей немного меда.

Фасоль

Фасоль особенно полезна в зимнее время года. Она идеально подходит для приготовления низкокалорийных блюд. Кроме того, богата белком, цинком и железом. Фасоль положительно воздействует на здоровье сердечной мышцы.

Супы

Теплый бульон отлично согревает в холода. Кроме того, витамины и минералы из овощей могут восполнить дефицит этих веществ в организме. Да и с психологической точки зрения, тарелка с супом зимой выглядит более достойно, нежели любя другая холодная закуска.

Морепродукты

Растительные жиры, которые в больших количествах присутствуют во всевозможных маслах, должны обязательно быть в зимнем рационе. Но не стоит забывать о полезных животных жирах. Насыщать организм лучше всего с помощью рыбы и морепродуктов. Они не повышают уровень холестерина, но даже понижают его и позволяют эффективно бороться с лишним весом. Фаворитом среди морских представителей выступает сельдь. Ее употребление сродни любимому всем шоколаду. Однако в последнем на порцию более 300 калор. Доказано, что регулярное присутствие сельди в рационе способно повысить уровень гормонов счастья и настроения в целом.

Поговорим о питьевом режиме

В зимнее время года ни в коем случае нельзя забывать о правильном питьевом режиме. В стуки объем жидкости можно сократить с 3 до 2 литров. Зимой мы менее активны, но из-за нескольких слоев одежды сильно потеем. Ситуацию усугубляет центральное отопление, которое серьезно пересушивает кожу. Все это доказывает необходимость потребления большого количества воды.

Специалисты в обычную вод и чай советуют добавлять различные специи. Например, корицу, имбирь или гвоздику. Все они обладают отличным согревающим эффектом. А некоторые из них положительно сказываются на состоянии иммунитета, помогают даже избавиться от лишних килограммов.