Риск развития гипертонии: чрезмерное употребление копчёного вредно для здоровья

Копченый лосось - любимая закуска многих людей. Этот продукт относится к деликатесам, и его часто можно встретить как на повседневном, так и на праздничном столе. Однако с ним нельзя переусердствовать. Диетологи утверждают, что чрезмерное употребление копченого лосося вредно для здоровья. Подробно мы расскажем об этом в статье.

Польза и вред

Известно, что красная рыба богата жирными кислотами омега-3 и белком. Но если речь идет о копченом лососе, то этот продукт содержит не так много полезных веществ. Немалая часть этих нутриентов утрачивается при копчении.

При этом копченый лосось содержит большое количество соли. Это далеко не полезный ингредиент. Большинство диетологов рекомендует ограничивать количество соленой пищи.

Если вы съедаете половину упаковки копченого лосося, то ваш организм получает около 1,5 г соли. Это составляет примерно одну четверть допустимой суточной нормы.

Риск гипертонии

Переизбыток соли в рационе приводит к повышению кровяного давления. Со временем это может стать причиной развития хронической гипертонии. Это заболевание увеличивает риск инфарктов и инсультов.

Соль помогает организму удерживать жидкость. В результате кровь наполняется водой и с большой силой давит на стенки сосудов.

Человек не всегда ощущает, что у него повышено давление. В этом заключается одна из главных опасностей гипертонии.

Избыток соли наносит вред не только сердцу и сосудам. Он увеличивает риск болезней желудка и старческих когнитивных расстройств.

Безопасная альтернатива

Если вам нравится лосось, то употребляйте эту рыбу в свежем или консервированном виде. Такой продукт содержит гораздо больше белка и омега-3 при низкой концентрации соли.

Если вы не можете отказаться от копченого лосося, то промойте рыбу под краном. Это поможет удалить избыток соли. Но такой вариант подходит для здоровых людей. Если у вас уже имеются проблемы с повышенным кровяным давлением, то от употребления копченой рыбу лучше отказаться.