Уговаривать не придется: как накормить ребенка здоровым завтраком

Завтрак крайне полезен для детей и не только для них. Этот первый прием пищи определяет начало рабочего или учебного дня. После качественного ночного отдыха наши мозг и тело нуждаются в топливе для полноценного функционирования. Исследования показывают, что дети, которые завтракают, учатся лучше и имеют более высокие показатели работоспособности, чем те, которые этого не делают.

Каким должен быть завтрак

Что является лучшим или самым здоровым «топливом» для пробуждения детского тела и мозга, подготавливает ребенка к предстоящему дню? Цельнозерновые продукты, клетчатка и белки являются одними из самых полезных вариантов для завтрака для молодых и пожилых людей.

Однако многие родители предпочитают в качестве первого приема пищи предлагать сладкие хлопья или фасованную выпечку. Так делать не стоит, если верить экспертам и врачам. Все дело в том, что сахара и рафинированные продукты приводят к быстрому повышению уровня сахара в крови, который затем также резко падает. В результате после такого завтрака ребенок быстро становится голодным, он может стать чрезмерно капризным или даже сонливым. Цельные зерна медленнее усваиваются организмом, поэтому уровень сахара в крови не повышается. Такие продукты в сочетании с клетчаткой и белком обеспечат ему сытость до следующего перекуса или обеда.

Идеи здорового завтрака для детей

Далее представлены несколько вариантов здоровых завтраков для детей. Продукты в каждом из них можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений ребенка и особенностей его здоровья:

1. Яичница. Это блюдо можно быстро приготовить утром и подать с тостами и/или овощами или фруктами. Таким образом, получится полезный завтрак всего за считанные минуты. Он содержит в себе витамины, углеводы и белок, что поможет ребенку правильно начать день. Когда он уже подрастет, сможет без особого труда и сам приготовить это простое блюдо на завтрак.
2. Яйцо на цельнозерновом хлебе. Это вкусный и крайне полезный завтрак. Яйца можно приготовить заранее и просто разогреть с утра. К нему можно добавить ветчину, овощи, сыр или любой другой гарнир. Блюдо можно подавать его по-разному и адаптировать к вкусу ребенка. Кроме того, его можно взять с собой в школу и съесть в качестве перекуса.
3. Овсянка. Это универсальный завтрак, который обязательно каждому придется по вкусу. Существует множество способов приготовления овсянки. Например, можно смешать ее с молоком или йогуртом, добавить нарезанные кусочками фрукты. Также в качестве дополнения подойдут изюм, грецкие орехи, пекан и пр. Такой завтрак является отличным источником энергии на весь рабочий день. Домашние овсяные батончики — еще один вариант, который можно предложить ребенку в качестве первого приема пищи.
4. Маффины. Эти кексы можно приготовить заранее и предложить в качестве полезного завтрака. А еще можно подать мини-маффины в качестве гарнира к основному завтраку. Они могут быть как сладкими, так и солеными.

Чем еще порадовать ребенка на завтрак?

Тосты - это еще один вариант полезного детского завтрака. Просто подогрейте в тостере кусочек хлеба из цельнозерновой муки и добавьте к нему любимые ингредиенты вашего ребенка.

Смузи готовится утром за считанные секунды в блендере. Напиток имеет приятны на вкус, полезен и питателен. Существует множество комбинаций и рецептов, которые обязательно понравятся ребенка. Начните свои эксперименты с клубнично-овсяного или ананасово-кокосового смузи.

Вафли многим приходятся по вкусу. Такой завтрак можно приготовить заранее, а с утра - просто разогреть. Добавьте к вафлям любимые фрукты ребенка.

Вместо заключения

Вне зависимости от выбранного варианта, не забывайте вовлекать ребенка в приготовление завтрака. В зависимости от возраста он может самостоятельно разогреть яичницу, поджарить тост, сделать вафли и пр. Просто накануне вечером подготовьте все ингредиенты или замочите овсянку на ночь. Это экономит время, поэтому больше не будет причин пропускать завтрак.