Питательность яблок не меняется в зависимости от времени суток: когда их лучше есть

О яблоках все мы знаем много поговорок, а они весьма не беспочвенны. Например: "Утром яблоки - золото, а вечером - яд". Действительно ли это высказывание правда? Когда полезно есть яблоки? На эти и другие смежные вопросы вы найдете ответы в сегодняшней статье.

Утром яблоки - золото, а вечером - яд?

Данное утверждение не имеет научного обоснования. Но питательная их ценность не меняется, едите ли вы эти фрукты утром, в обед или вечером.

Однако специалисты не рекомендуют употреблять их утром натощак. Все дело в том, что в это время суток в желудочно-кишечном тракте пусто. Хотя есть яблоки по утрам полезнее с точки зрения энергетической нагрузки, но одновременно с ней повышается нагрузка на ЖКТ. В результате могут появиться такие проблемы как вздутие живота, боли в эпигастрии, диарея и т.д.

Что касается употребления этих фруктов вечером, причина «ядовитого яблока» может скрываться в том, что если съесть их в большом количестве перед сном, увеличится нагрузка на ЖКТ и даже возрастет угроза ожирения. В этом и есть весь их вред. Но все дело еще и в порции. Если есть всего одно яблоко, серьезных проблем возникнуть не должно.

Лучшее время

Здесь речь идет не о времени суток, когда стоит есть яблоки, а о времени, которое необходимо для их потребления.

Рекомендуется съедать яблоки за примерно 15-20 минут.

Все дело в том, что присутствующие в фруктах органические кислоты могут ингибировать флору полости рта. Если яблоки остаются во рту в течение более длительного времени, органические кислоты будут дольше контактировать со слизистыми, что неполезно.

Кроме того, фрукты не стоит есть слишком быстро или плохо жевать. Лучше всего для ЖКТ делать это медленно, тщательно пережевывая каждый кусок.

Когда лучше есть фрукты

Если у вас нет серьезных проблем со здоровьем, фрукты можно есть в любое время, но обязательно следует контролировать их количество.

Людям с диабетом или ожирением рекомендуется есть яблоки в качестве закуски или между главными приемами пищи.

Сколько яблок можно съесть

Яблоки полезны, но их не следует употреблять в больших количествах. По словам специалистов, ежедневно количество этих фруктов не должно превышать отметки в 200-350 г.

Чрезмерное употребление этих плодов или других фруктов может спровоцировать подъем сахара в крови, что представляет угрозу для всего организма.

Какие выбрать: красные, зеленые или желтые

В мякоти яблок много углеводов, витаминов и пищевых волокон. Разница между сортами незначительна. Отличаются они по содержанию питательных веществ в кожуре. В зеленых присутствует больше хлорофилла, в красных - каротина. Желтые яблоки богаты флавоноидам, а красные еще и антоцианами.

Хлорофилл обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Он способствует быстрому заживлению ран. Желтые плоды всегда сладкие и положительно воздействуют на работу селезенки и желудка. Они содержат каротиноиды, которые в организме трансформируются в витамин А.

Красные яблоки, как правило, имеют гладкую кожуру, весьма насыщенный вкус. Они отличаются высоким содержанием железа, что полезно для сердца. Регулярное их употребление способствует уменьшению морщин.