Как приготовить омлет с сыром на сковороде: простой рецепт

У каждого человека есть определенные секреты приготовления яичницы-болтуньи. Это достаточно простое блюдо, однако при желании его можно несколько усовершенствовать и сделать более интересным и еще вкуснее.

Вот некоторые кулинарные лайфхаки, которые помогут сделать яичницу-болтунью просто невероятной по вкусу и консистенции.

Правила приготовления

Яичница является достаточно простым блюдом. Яйца отвечают за его вкусовые качества. Желательно, чтобы они были свежими и качественными.

Важное значение имеет тип сковороды и жир, который мы используем. Также потребуется некоторая сноровка, чтобы яичница не подгорела.

С чем можно приготовить яичницу

В яичницу можно добавить практически все, что угодно. Самой популярной версией блюда является с луком, помидорами и беконом. Вкусно получается с грибами.

Помимо соли, можно добавить различные специи, чтобы немного поэкспериментировать с приготовлением этого блюда. Вкусно получается с карри или прованскими травами.

Интересным вариантом будет сливочная яичница с майонезом.

Омлет с сыром

Можно приготовить достаточно вкусное, оригинальное и просто невероятное блюдо с сыром. Отличным вариантом станет пармезан.

Нужно просто посыпать сыром яйца сразу же после разбивания их в сковороду или же сделать это в самом конце приготовления. Во многом это зависит от личных предпочтений.

Если нет под рукой пармезана, то можно использовать совершенно любой желтый, голубой сыр или даже моцареллу.

Яичница и омлет с сыром получается просто великолепной, хорошо тянется и помогает легко утолить даже самый сильный голод.

Кроме того, это хороший источник кальция, белка и витамина D. Однако у этого блюда есть недостаток. Оно довольно калорийное и содержит много насыщенных жиров.

При приготовлении яичницы нужно помнить о том, что солить ее стоит в самом конце. Для более интенсивного вкуса желательно добавить больше желтка. Если хочется, чтобы оно было более диетическим, то стоит использовать больше белка.

Лучше всего жарить на сильном огне, чтобы предотвратить пригорание яичницы.

Ошибки

Далеко не все знают о том, что разбивать яйцо о ребро посуды является не самым лучшим решением. Это может привести к тому, что в посуду попадут частички скорлупы.

Разбивать яйцо лучше всего о ровную поверхность, например, на столе или сковороде. Это поможет сделать излом ровным, а содержимое яйца вытечет без мусора.

Разбивая яйцо о ровную поверхность, оболочка гарантировано остается целой и помогает удержать небольшие кусочки скорлупы.

Также можно разбить одно яйцо о другое. Стоит помнить о том, что только лишь одно из них разобьется.