Клубника, сахар и сок лимона. Готовим варенье в микроволновке за 15 минут

Если дома есть много ягод клубники, то можно приготовить из них вкусное клубничное варенье. Можно достаточно быстро и просто приготовить небольшую порцию этого десерта в микроволновой печи.

Все, что потребуется для его приготовления, так это просто клубника, сахар, сок лимона. Также для усиления вкуса можно добавить цедру апельсина. Получается вкусный и ароматный десерт, который можно подавать с блинчиками, кексами или использовать как начинку для пирога.

Советы

Нужно засыпать клубнику сахаром, чтобы ягоды пустили сок. После этого приготовление варенья занимает максимум 15 минут.

Из 2,5 ст. ягод получается примерно 1,5 ст. варенья. Лучше всего брать достаточно плотные ягоды. При желании можно заменить сок лимона на бальзамический уксус.

Добавить пикантность варенью поможет небольшое количество молотого черного перца.

Ингредиенты

Для приготовления варенья потребуется:

• 2,5 ст. клубники;
• 2 ч. л. цедры апельсина;
• 2 ст. л. сока лимона;
• 0,5 ст. сахара.

При желании количество сахара можно уменьшить.

Перемешать ягоды клубники с цедрой, соком лимона и сахаром. Дать постоять 30 минут в тепле, чтобы ягоды пустили сок. Поместить все это в большую миску для микроволновки.

Готовить в микроволновой печи с интервалами в 5 минут. После каждого такого интервала нужно все хорошо перемешивать.

В общей сложности время приготовления должно составлять 15 минут. Может потребоваться более длительное приготовление.

Если смесь слишком сильно пузырится и начинает выходить за край миски, то нужно поместить ее в большую емкость.

Варенье готово, когда жидкость слегка загустеет. В горячем виде варенье может быть не слишком густым, но после охлаждения оно должно стать гуще.

Вылить в банку, дать остыть и хранить в холодильнике. Если после остывания варенье все еще слишком жидкое, то стоит его еще несколько минут подержать в микроволновой печи.