Обратная диета - не лучший способ сбросить вес, уверяют диетологи

Обратная диета - это модель питания, которая предполагает увеличение потребления калорий для поддержания нормальной массы тела. Создатели утверждают, что увеличение потребления калорийной пищи может ускорить основной обмен веществ и привести к дисбалансу в организме в пользу расхода калорий.

Правда в том, что существует мало исследований, доказывающих эффект обратной диеты. Этот подход касается не только энергии, но и распределения калорий в течение дня.

Что такое обратная диета

Этот вид диеты появился с целью улучшения состава тела. Его основной характеристикой является увеличение потребления калорий, но с другим распределением. Диета предполагает большее потребление пищи в утреннее и обеденное время, и меньшее в вечернее. Люди, которые придерживаются такой диеты, должны потреблять основную часть калорий до 5 часов вечера.

Предполагается, что этот протокол может снизить аппетит и помочь избежать беспокойства, что характерно при соблюдении многих диет. Однако увеличение потребления калорий должно быть постепенным, чтобы получить желаемый эффект.

Как это работает

Согласно мнению сторонников обратной диеты, увеличение потребления калорий приводит к большему термогенному эффекту от пищи, а также увеличению скорости основного обмена. В результате организм должен использовать больше энергии, а не накапливать ее в виде жира.

Кроме того, употребление большего количества пищи снижает секрецию лептина, гормона, регулирующего аппетит и обмен веществ. В результате метаболизм замедляется, способствуя экономии энергии. Однако эти эффекты научно не доказаны.

Наука, стоящая за обратной диетой

Как мы уже упоминали выше, существует всего несколько исследований, посвященных обратной диете. Однако большинство исследований по снижению веса предлагают противоположную модель — гипокалорийную диету. В этом контексте, согласно публикации в журнале Nutrition, можно стимулировать мобилизацию и окисление жира.

Существуют некоторые альтернативные протоколы традиционных диет, которые основаны на ограничениях во время приема пищи, таких как периодическое голодание. Этот подход дает хорошие результаты, когда дело доходит до потери веса.

Также были предложены ограничения в питании, но не ограничения в потреблении энергии, как в случае с кетогенной диетой. Эта модель предназначена для повышения чувствительности к инсулину и увеличения окисления жира. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition & Diabetes, она эффективно стимулирует потерю веса.

Однако невозможно найти ссылки на публикации, которые бы свидетельствовали о том, что увеличение потребления калорий приведет к уменьшению подкожной жировой ткани. Особенно это сомнительно при отсутствии физических упражнений, которые увеличивают расходы энергии.

Что определяет потерю веса

Правда в том, что потеря веса - это не просто результат математического уравнения. Есть и другие факторы, которые могут оказать решающее влияние. Одним из них является чувствительность к инсулину, которая предполагает использование организмом жиров в качестве источника энергии.

Поддержание здоровой микробиоты кишечника также может оказать значительное влияние на состав веществ в организме. Переваривание и усвоение питательных веществ, а также их последующее использование зависят от микрофлоры.

Правильный режим ночного сна - это еще один фактор, который имеет значение. Это связано с тем, что процессы восстановления организма в основном происходят во время отдыха. Недостаточный сон может изменить обмен веществ или физиологию аппетита. Поэтому полноценный отдых должен быть частью любого плана питания.

Советы по эффективной потере веса

Если вы очень хотите похудеть, есть лучшие альтернативы, чем обратная диета. Вполне разумно предположить, что пища должна быть низкокалорийной, но не менее важны и другие меры. Во-первых, нужно практиковать силовые упражнения, чтобы поддерживать прирост мышечной массы.

Кроме того, вы должны спать семь-восемь часов в сутки. Что касается диеты, то главное - употреблять свежие продукты и избегать пищевого "мусора". Кроме того, сократите потребление рафинированной муки и любых производных, но увеличьте потребление кисломолочных продуктов.

Нет научной основы для обратной диеты

Многие специалисты по питанию не поддерживают обратную диету как метод похудения. На данный момент нет никаких доказательств в ее поддержку.

Это не имеет особого смысла даже с физиологической точки зрения. Пока не доказано, что лишние калории способствуют ускорению метаболизма и сжиганию жира, а не более активному его накоплению. Поэтому многие специалисты считают обратную диету мифом.