Когда я на диете, ем недозрелые бананы: диетолог объяснил причину

Если вы когда-нибудь зададитесь вопросом, какой фрукт из всех существующих самый полноценный и многоцелевой, вам дружно ответят не только повара, но и диетологи всего мира: банан. С использованием банана вы можете печь хлеб, блины, взбить со сливками и превратить его в потрясающее мороженое. Банан - лучший фрукт для перекуса. В нем много витаминов и редких микроэлементов. Да, рассуждать о банане можно целый час. В статье я попыталась собрать все известные научные факты и понять, настолько ли банан универсален и подойдет ли он соблюдающим различные виды диет.

Калорийность

Банан - зарубежный фрукт, поэтому первыми его исследовать стали американцы. Они выяснили, что один зрелый банан небольшого размера содержит в себе около 112 калорий. Из них почти 1 грамм белка, 26 грамм углеводов, 2 грамма клетчатки и меньше 1 грамма жира. При этом в нем содержится большое количество магния и калия, фосфор, фолат и витамин С.

Преимущества

Постольку поскольку бананы содержат в себе огромное количество полезных веществ, то и на организм они способны оказать множество воздействий. Например, калий, которым богаты фрукты, вместе с натрием контролирует баланс жидкости в организме. Поэтому страдающим от повышенного артериального давления следует увеличить количество потребляемых бананов. Витамин С также содержится в избытке. Он помогает укреплять иммунитет и бороться с болезнями, нейтрализует свободные радикалы, замедляет старение, сокращает выброс инсулина. Витамин С отлично влияет и на кожу: ускоряет и контролирует выработку коллагена, способствует сохранению влаги в коже.

Если у вас проблемы с кишечником, обратите особое внимание на зеленые бананы. В них содержится стойкий крахмал, а это отличное питание для микроорганизмов, живущих в кишечнике. Они будут рады. Сами не заметите, как у вас улучшится пищеварение и нормализуется вес. Если вы следите за питанием и готовите себе различные полезные коктейли, можете добавлять в них чайную ложку зеленой банановой муки в качестве дополнительного источника белка.

Как именно бананы влияют на потерю веса?

Диетологи говорят, что в народе сложилось неправильное мнение о бананах. Многие считают, что их употреблять в пищу нельзя тем, кто соблюдает диету. Это в корне неверно. На самом деле бананы являются диетическим продуктом. Суть в том, что во время похудения нужно питаться медленными углеводами. Бананы содержат именно такие. Конечно, похудеть, только питаясь зрелыми бананами, нельзя, но они сыграют одну из ключевых ролей. Если рассказать в двух словах, то процесс выглядит так. Попадая в организм, банановая клетчатка сокращает поступление глюкозы в кровь. А все мы знаем, что именно глюкоза в основном и провоцирует повышенный аппетит. Следовательно, банан помогает чувствовать себя сытым долгое время. Все просто. Кроме того, сладость банана уменьшает желание съесть что-нибудь сладкое, вредное, например конфету или шоколадку. При составлении персональной диеты врачи включают в полноценное меню несколько перекусов. Вот тут тоже интересно. Старайтесь употреблять продукты для перекуса в паре. Что касается бананов, то его крайне рекомендуется съедать с чайной ложкой арахисового масла. Оно содержит жиры и белки и поможет дольше не чувствовать голод. Главное - соблюдать меру.

Зеленые или спелые

Все степени созревания банана полезны, просто каждая по-своему. Чем спелее банан, тем больше сахара в нем содержится, а сахар влияет на тот самый гликемический индекс. Чем ниже эта цифра, тем полезнее продукт для держащих диету. Обычно к продуктам, имеющим низкий гликемический индекс, относятся овощи и фрукты зеленого цвета, а также продукты из муки грубого помола. Но вернемся к бананам. В этом случае даже спелый банан имеет низкий ГИ по сравнению с другими фруктами, и необязательно покупать и есть зеленые бананы, чтобы похудеть. Во-первых, зеленые бананы не всем по вкусу, а во-вторых, нет гарантии, что именно зеленые бананы помогут в борьбе с лишним весом. Все зависит от конечной цели и сочетания с другими диетическими продуктами. Не забывайте и о спортивных нагрузках. Вес не уйдет, если ограничивать себя в еде. Только комплексный подход. Просто помните, что в зеленых бананах содержится устойчивый крахмал, который помогает утолить чувство голода на несколько часов.

Количество

Однажды я нашла историю девушки, которая питалась исключительно бананами и чувствовала себя отлично, но была далеко не худышка. Это индивидуальная реакция организма. На самом деле диетологи давно пришли в к выводу, что нет никаких ограничений в употреблении бананов. Можете есть, сколько душа пожелает. Исключение - проблемы с почками. Тут будьте осторожны, потому что подобная дисфункция может привести к тому, что нарушится обмен калия в организме.

В результате моего маленького исследования вывод один: формируйте ваши пищевые привычки правильно, смешивайте различные продукты, но употребляйте все в умеренных количествах.