Почему стоит попробовать бузину во время пандемии

Бузина бывает черная и красная, совсем как смородина. Эта ягодка славится своими полезными и лечебными свойствами. Особенно хороша для укрепления иммунитета.

Кстати, этот кустарник семейства бузиновых включает в себя целых двадцать пять видов.

Зачем нужна

Если говорить о плюсах и минусах бузины, то первые преобладают над вторыми.

Основные достоинства ягоды:

• Огромное содержание витамина С.
• Содержание фенольной кислоты, флавонолы и антоцианов.
• Способствует снижению температуры, уменьшению заложенности носа и боли в мышцах.

Недостатки продукта в том, что из-за чрезмерного употребления плод способен провоцировать повышение давления и боль в желудке.

Бузина и здоровье - практически неразделимые вещи. Для тех, кто желает укрепить иммунитет, можно рекомендовать морсы и настои из этой ягодки или капсулы с ее содержанием. Первый вариант куда полезнее, ибо сделан из натурального продукта.

Кому нельзя употреблять

Кушать бузину, равно как и пить из нее морсы, можно практически всем. Однако, беременным и кормящим женщинам стоит воздержаться от ее употребления. Также очень аккуратно употреблять продукт необходимо детям и подросткам до 18 лет.

Что готовят?

Готовка бузины довольно проста. Из нее варят морсы, добавляют в компоты, ягоды замораживают, чтобы зимой сделать вкусный и полезный напиток. Из бузины получаются неплохие джемы и сиропы.

Однако запрещено употреблять ягоду в сыром виде по причине ее возможной ядовитости.

Как часто употреблять?

Чайная ложка варенья из бузины, добавленная в чай, совершенно не повредит здоровью. От одного-двухразового употребления в неделю здоровье не убавится, а наоборот.

Заключение

Вот такая бузина в огороде, а дядька в Киеве. Насчет последнего известно мало, есть ли он там вообще. А о бузине - полезной, лекарственной ягоде, люди знают довольно много и употребляют ее в пищу.