Датчан учат различать местные травы и растения, чтобы их чаще употребляли в пищу

В Дании планируют изменить подход местных жителей к питанию. Например, городские власти Копенгагена запланировали массовую посадку плодоносящих растений. Руководители города рассчитывают, что подобные меры научат датчан различать местные травы и растения. В результате чего вырастет количество продуктов внутреннего производства, употребляемых жителями в пищу.

Мнение

Астрид Аллер, член городского совета Копенгагена, отмечает, что подобное решение является отличным способом подключить датчан к жизни самого города и улучшить взаимодействие обывателей с муниципалитетом. Подобная инициатива позволит сделать город удобным и комфортным для всех его жителей. В результате чего общий индекс счастья только увеличится.

Необычная инициатива

Некоторые датчане считают эту необычную инициативу крайне необходимой и важной. Подобное решение властей увеличит интерес населения к местной флоре. В результате чего повысится и общее количество продуктов национального производства, которые будут покупать люди. В выигрыше останутся все без исключения.

Столь амбициозный проект в будущем позволит изменить традиционную скандинавскую кухню. Люди начнут искать душистые травы и пряности в собственных садах.

Экологичная пища

Миккель-Лау Миккельсен, один из разработчиков столь необычного проекта, отмечает, что подобные действия усилят интерес публики к чистым с экологической точки зрения продуктам. В результате чего удастся значительно снизить общее количество болезней и увеличить здоровье нации. Миккельсен говорит прежде всего о значимости подобных действий. Люди смогут по-настоящему ощутить свое единение с природой. В результате чего они могут даже пересмотреть свое отношение к образу жизни, уменьшить количество производимого мусора, примкнуть к различным другим экологическим инициативам.

Многообразие

Миккель-Лау Миккельсен указывает на многообразие различных видов съедобных растений и их невероятную пользу для организма человека. В лесах Дании можно найти массу различных полезных трав. При этом многие из них содержат невероятное количество нужных организму витаминов и микроэлементов. Их включение в рацион на регулярной основе позволит существенно снизить вероятность развития каких бы то ни было заболеваний.

Упрощение

При этом процесс приучения датчан к употреблению местных растений сделали максимально простым. Специально для этого городские власти заказали разработку простого приложения. В нем собраны все данные о полезных растениях и кустарниках, произрастающих в стране. В приложении приведены их фотографии, описание. Разработчики указали также реальную пользу каждого растения и плода.

Забытое старое

Подобное поведение властей назвать новым просто невозможно. В стране раньше также возникали подобные инициативы. Однако они не находили поддержки со стороны государства и быстро затухали. Сейчас же ситуация иная. Проект организовал муниципалитет Копенгагена. Это указывает на значимость подобной работы для местных властей. Сейчас остается неизвестным, как на инициативу отреагируют местные жители. Однако многие горожане уже высказали свое одобрение.