Сэндвич с кофе и другие комбинации продуктов, от которых лучше отказаться

Даже ребенок знает о том, что не стоит запивать молоком рыбу, иначе это может привести к непредсказуемым последствиям. Но это не единственное сочетание продуктов, которого лучше избегать. Специалисты по питанию выделяют еще несколько не совсем здоровых вариантов. О них мы сейчас и расскажем.

Сэндвич и кофе

Какой самый быстрый завтрак можно приготовить, когда совершенно нет времени? Сэндвич или бутерброд с сыром и кофе. Ну что же, в таком случае можно попрощаться со всеми полезными свойствами сыра. Простые углеводы, которые содержатся в хлебе, предотвращают усвоение кальция. А если добавить к этому сочетанию еще и кофе (особенно растворимый), завтрак не принесет никакой пользы еще и нервной, а также сердечно-сосудистой системам.

Если вы очень торопитесь, хотя бы замените кофе зеленым чаем.

Помидоры и огурцы

Салат из помидоров и огурцов чаще всего делают в летнее время. Это блюдо присутствует практически на каждом столе. Однако существуют исследования, которые доказали, что сочетание этих двух продуктов нарушает биохимические реакции организма. В частности, образуются соли, которые вызывают появление отека. Да и витамины усваиваются не полностью.

Специалисты по питанию рекомендуют употреблять эти овощи отдельно. Например, сегодня съесть салат, в состав которого входят помидоры, а завтра – огурцы.

Картошка и мясо

Это очень тяжелая для организма комбинация. Для переваривания крахмала, который содержится в картофеле, необходима щелочная среда. Для белков, которые входят в состав мяса – кислоты. Если эти два продукта надолго задержатся вместе в желудке, человек может начать страдать от изжоги, отрыжки, газов и других расстройств.

Куда лучше сочетать мясо с некрахмалистыми овощами: спаржей, брокколи, цветной капустой, зеленой фасолью, цукини, салатом и так далее.

Макароны и мясной фарш

Специалисты по питанию говорят о том, что нужно отказаться и от любимых многими макарон по-флотски, так как они - вредная для организма еда. Объясняется это тем, что слюнные железы выделяют ферменты птиалина и амилазу, которые разлагают углеводы с крахмалом (макароны) в простые сахара. Покрытие белковых продуктов (мяса) сахарами создает опасные соединения, которые способны привести к развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Поэтому макароны лучше употреблять в качестве отдельного блюда с соусами из трав и специй.

Пиво и орешки

Еще одна достаточно популярная комбинация продуктов. Многие из вас наверняка держали в одной руке бокал с пивом, а второй тянулись к тарелке с орешками. Вот только продукты с высоким содержанием соли вредны для организма не только сами по себе, но и из-за того, что становятся причиной обезвоживания и повышенной жажды. Что мы сделаем в таком случае? Правильно, закажем еще один бокал пива. Кажется, владельцы баров прекрасно знают об этой особенности и успешно используют ее в своем бизнесе.

Йогурт и ананас

Кислые продукты замедляют пищеварение и считаются довольно тяжелым завтраком. А в ананасе содержится комплекс ферментов, называемый бромелайн, который в сочетании с молочными продуктами способен вызвать отравление.

Если все же хотите позавтракать йогуртом, лучше добавьте в него чернослив либо абрикосы.

Молоко и бананы

Многие приверженцы здорового образа жизни обожают молочно-банановый коктейль за его приятный вкус, быстроту приготовления и якобы огромную пользу для организма. Но диетологи придерживаются совершенно другого мнения. По их словам, все фрукты, в особенности сладкие, лучше употреблять отдельно от других продуктов. Все это потому, что при наличии «соседей» в желудке они всасываются в разы хуже и замедляют пищеварение. То же самое касается и молока. Его, как и фрукты, лучше пить отдельно от других продуктов.

Вместо заключения

Уверена, что информация, предоставленная выше, может вызвать массу возмущений и разногласий. И в этом не будет ничего удивительного. К примеру, вопреки советам диетологов, лично я с самого детства ела салат из огурцов и помидоров, не замечая при этом никаких необычных реакций организма. То же самое касается и сочетания картофеля и мяса (например, печеная картошка и шашлык).

Хотя, с другой стороны, если мы не замечаем определенные реакции, это не значит, что их вовсе нет. Возможно, мы не видим их сейчас, а спустя некоторое время обнаружим уже более серьезные последствия.

Но каждый вправе самостоятельно принимать решения касаемо того, что, когда и в сочетании с чем есть.