Секреты хорошего урожая: как правильно ухаживать за капустой летом

Капуста - одна из самых востребованных и распространенных культур. Она полезна, вкусна, широко применяется в кулинарии, а также относительно проста в выращивании. Впрочем, в летний период за капустой нужен особый уход, ведь условия выращивания очень часто бывают далеки от идеальных. О том, что нужно овощу в жаркий период, поговорим в нашей статье.

Правильный полив капусты летом

Любой вид капусты (белокочанная, пекинская, цветная) очень любит влагу. При недостаточном поливе культура не только останавливается в росте, но и выпускает соцветия, из-за чего об урожае можно забыть. Поэтому важно вовремя поливать капусту: лучше всего это делать по мере подсыхания грунта. Просто возьмите в руку немного земли с грядки и попробуйте слепить из нее комок. Если не получается, то пора вносить в почву больше воды.

Несмотря на тот факт, что капуста является холодостойкой культурой, использовать для полива воду из скважины настоятельно не рекомендуется. Оптимальная температура жидкости должна составлять 18-20 градусов, в то время как в скважине она обычно не прогревается выше 7-8 градусов. Под каждый куст вносится от 2 до 5 литров воды (зависит от размера кочана и сухости земли).

Как правильно вносить удобрения

Если вы хотите заиметь кочаны правильной формы и размера, то рекомендуется регулярно вносить в почву следующие удобрения:

• древесная зола (1 кг на 10 литров) - настаивается в течение 2-3 часов, после чего используется для пролива под корень (1,5 литра под куст);
• коровяк (0,5 литра на 10 литров воды) - можно добавить в раствор 0,5 ст.л. монофосфата калия и проливать такой смесью капусту (1,5 литра под куст);
• «Растворин» (15 г на 10 литров) - раствор используется для опрыскивания растений по листу (20 литров на сотку).

Имейте в виду, что разные виды капусты по-разному реагируют на те или иные микроэлементы. Поэтому не забывайте подкармливать капусту комплексными минеральными удобрениями, в составе которых есть кальций, бор и другие полезные вещества.

Защита растений от слизняков

Летом на капусту частенько нападает слизняк. Обычно он активизируется после дождя или в регионах с влажным климатом. Чтобы уменьшить количество паразитов на своем участке, посадите по периметру побольше чеснока, календулы, бархатцев, томатов или тмина. Запах этих растений не любят многие вредители. Также можете просто рассыпать вдоль границ огорода древесную золу или битую яичную скорлупу: слизняк ни за что не поползет через дорожку, которая ранит ему брюхо.

Если паразиты уже напали, то придется использовать раствор из гашеной извести или табачной золы. А вот инсектициды против слизней на капусте не стоит применять, ведь в таком случае урожай нельзя будет снимать в течение 40-50 дней. Уж лучше расставьте по участку несколько ловушек:

1. Берем пустую бутылку.
2. Разрезаем ее на 2 ровные части.
3. Закапываем бутылку в почву (срезом вверх) под углом в 60 градусов.
4. Смазываем стенки растительным маслом.
5. Наливаем на дно бутылки кефир или пиво.

Запах привлечет всех слизней в радиусе 10 квадратных метров. Попав внутрь, выбраться вредители уже не смогут.

Как быть с крестоцветной блошкой

Еще одним вредителем, который не против полакомиться капустой, является крестоцветная блошка. Сложность борьбы с этим насекомым заключается в том, что оно имеет множество разновидностей:

• выемчатая;
• волнистая;
• черная;
• светлоногая;
• синяя;
• южная и т.д.

Каждая из разновидностей со временем вырабатывает иммунитет к определенным видам инсектицидов. Благо с ней все еще можно бороться народными средствами. К примеру, можно использовать порошок чистотела (200 грамм на 10 литров воды). Настаивается средство в течение 2 часов, после чего используется для опрыскивания грядки.

Нужно ли окучивать капусту

В большинстве случаев да. Ведь окучивание помогает растению нарастить дополнительные корни, сохраняет в почве больше влаги, а также защищает корневую систему от перегрева.

Обычно процедуру окучивания проводят на 6-8 фазе формирования настоящих листьев. Повторно окучивают белокочанную капусту, срок созревания которой превышает 90 дней: обычно это делается через 2 недели после первого окучивания.

Не забывайте, что окучивать капусту лучше всего после дождя. Это поможет вам сохранить больше воды в почве, а также предотвратит развитие различных грибковых заболеваний.

Перед окучиванием стоит обязательно удалить все сорняки. Проводить процедуру удобнее всего с помощью мотокультиватора. Однако если у вас нет тяжелой техники, то можно сделать работу по-старинке - мотыгой.

Как спасти капусту от перепада температур

Лето - самая неудобная пора в плане поддержания оптимальных климатических условий для выращивания капусты. Ведь днем может запросто быть +40 в тени, а уже следующей ночью температура может упасть до +15 градусов. Холод-то капуста любит, а вот от прямых солнечных лучшей будущий урожай лучше защитить. Сделать это можно с помощью укрывного материала:

• садовая сетка (параметр притенения - от 50 до 60 %);
• агроволокно (от же агротекстиль);
• старый тюль или занавеска.

Также спасти капусту от перепада температур помогут различные биологические стимуляторы по типу «Новосила». Ну а если на улице стоит аномальная жара, то можете опрыскать грядки раствором белой глины: корочка, что образуется на листьях капусты, прекрасно защищает растение от прямых солнечных лучей.

Почему капуста лопается летом

Одна из самых распространенных причин потери урожая заключается в том, что капуста начинается лопаться. Это может быть как на ранней стадии роста кочана, так и прямо перед сбором урожая. Тому есть три причины:

1. Слишком высокая температура. Молекулы воды начинают расширяться, в результате чего волокна лопаются и кочан теряет товарный вид.
2. Слишком много влаги в почве. Нельзя позволять капусте насыщаться до того, что она начинает хрустеть, как только кочан берешь в руки.
3. Недостаток питания. За крепость плодов отвечает кальций, который содержится в древесной золе и других удобрениях.

Таким образом, если вы обеспечите для капусты качественный полив и питание, а также натянете над грядкой защиту от солнца, то ничто не помешает вам собрать богатый урожай.

Почему капуста выпускает стрелку

Еще одна проблема, с которой может столкнуться садовод при выращивании капусты, заключается в том, что вместо формирования кочана капуста выпускает стрелку с семенами. Обычно так происходит в тех случаях, когда температура воздуха длительное время превышает 35 градусов. Однако есть и другие факторы:

• Длинный световой день. Крайний порог для данной культуры - 12 часов. Поэтому высаживать капусту необходимо так, чтобы она успела завязать кочаны до дня летнего солнцестояния.
• Слишком большое количество удобрений. Оптимально подкармливать капусту раз в 10-15 дней. При этом необходимо регулярно менять подкормки, чтобы растение не получало одни и те же микроэлементы.
• Сортовые разновидности. Существуют гибриды, которые обладают высокой устойчивостью к стрелкованию. Поэтому обращайте внимание на характеристики сорта при его выборе.

Таким образом, нет ничего сложного в том, чтобы выращивать капусту летом, особенно если вы знаете особенности ее агротехники. Если вы проживаете в Средней полосе России, то уход за культурой и вовсе не вызовет у вас особого труда. Однако не забывайте своевременно обращать внимание на сигналы, которые дает культура. К примеру, вялые листья говорят о нехватке влаги, а лопнувший кочан может свидетельствовать об избыточном поливе.