Как избавиться от изжоги при помощи еды: лучшие продукты, которые помогут

Изжога - неприятное явление, сопровождающееся жжением и болью в груди. Медики называют ее кислотным рефлюксом. Это состояние возникает из-за попадания в пищевод желудочного сока, который раздражает слизистую. Чтобы избавиться от кислотного рефлюкса, необходимо включать в меню определенные виды еды. Мы расскажем о лучших продуктах, которые уменьшают изжогу.

Овсяная каша

Овсяная каша - традиционное блюдо для завтрака. Она нейтрализует желудочный сок и уменьшает жжение в пищеводе.

Одной из причин изжоги является употребление больших порций пищи. При этом желудок расширяется и его содержимое проталкивается в пищевод под давлением. Овсянка содержит клетчатку, которая обеспечивает быструю и долгосрочную сытость. Это избавит вас от желания переедать.

Зеленые овощи

Если вас часто беспокоит изжога, то включайте в меню побольше зеленых овощей. Они снижают кислотность желудочного сока и при этом практически не содержит жиров и сахаров.

Отдавайте предпочтение шпинату, брокколи, белокочанной и брюссельской капусте, спарже. Эти овощи богаты водой, которая уменьшает изжогу. Они также уменьшают вероятность повторного появления кислотного рефлюкса. Вы можете добавлять их в салаты, супы и гарниры.

Молоко и йогурт

Молоко и йогурт уменьшают дискомфортные ощущения в пищеводе и желудке. Эти продукты обволакивают стенки органов пищеварения и защищают слизистую от раздражающего действия желудочного сока.

Исследования показали, что молоко и йогурт действуют подобно антациду и снижают кислотность желудочного сока. Но чтобы эти продукты оказали целебное действие, их нужно правильно выбирать.

Отдавайте предпочтение молоку и йогурту с низкой жирностью. Высокая концентрация молочных жиров стимулирует пищеварение и усиливает жжение. Также следует выбирать йогурты без сахара и фруктовых добавок. Сладкие молочные продукты ухудшают самочувствие.

Яблочный уксус

Яблочный уксус считается классическим средством от изжоги. Однако нет научных доказательств, что этот продукт уменьшает кислотный рефлюкс. Некоторые люди утверждают, что яблочный уксус помогает им снять жжение в пищеводе.

Если вы решили попробовать это средство, то обязательно разводите его водой. Иначе жжение усилится. Вам понадобится около чайной ложки яблочного уксуса на стакан воды. Принимайте этот напиток ежедневно. Если его вкус кажется вам неприятным, то добавьте немного меда.

Дыни и арбузы

Дыни и арбузы - низкокислотные плоды. При этом они содержат много воды, которая позволяет снизить кислотность в желудке и наполнить организм влагой. Также дыни богаты магнием. Это вещество облегчает жжение в пищеводе.

Вы можете есть дыни и арбузы в свежем виде или использовать их для приготовления смузи и фруктовых салатов.

Некоторые корнеплоды

При кислотном рефлюксе следует включать в рацион такие корнеплоды, как морковь, свекла, пастернак и сладкий картофель. Они содержат растительные волокна и антиоксиданты, которые облегчают симптомы изжоги и полезны для здоровья в целом.

Важно помнить, что не все корнеплоды полезны при изжоге. Помидоры, лук и острый перец тоже относятся к этому семейству овощей, но их употребления лучше избегать. Эти продукты содержат кислоты и жгучие вещества, которые усиливают неприятные ощущения в пищеводе.

Некрахмалистые овощи

К некрахмалистым относятся все овощи, кроме листовой зелени и корнеплодов. Это редис, болгарский перец, сельдерей, огурцы и многое другое.

Некрахмалистые виды овощей имеют щелочную реакцию, а также содержат воду и клетчатку. Это помогает облегчить проявления кислотного рефлюкса. Вы можете есть как свежие, так и консервированные овощи. Однако консервы не должны содержать большого количества соли или сахара.

Для поддержания здоровья съедайте каждый день 3 - 5 порций овощей.

Куриная грудка без кожи

Куриная грудка - один из самых полезных и диетических продуктов. Это прекрасный источник белков, которые хорошо усваиваются. Отдавайте предпочтение продукту без кожи, так как он содержит меньше жира.

Выбирайте диетические способы термообработки куриной грудки, такие как запекание, тушение, отваривание и приготовление на пару. Употребляйте ее с овощами или цельными зернами.

Если вам надоест есть курицу, то включите в меню грудку индейки, морских моллюсков, тофу и яйца. Это тоже отличные источники постного белка.

Фенхель

Фенхель издавна используется для лечения проблем с пищеварением. Он содержит мало кислоты и имеет мягкий лакричный вкус, который успокаивает желудок.

Замочите несколько семян фенхеля, а затем разжуйте их и запейте водой. Также вы можете приготовить из них чай или добавить в салат. Многим людям это средство помогает мгновенно снять изжогу.

Сок алоэ вера

Алоэ вера используется в народной медицине с древних времен. Это растение лечит ожоги, раны и воспаления. Оно поможет уменьшить боль в пищеводе при кислотном рефлюксе.

Выпивайте четверть чашки сока алоэ вера за полчаса до еды. Это средство защитит слизистую пищевода и желудка от воздействия кислоты.