Когда нет времени готовить: чем полезны сырые завтраки и как их правильно делать

Завтрак должен быть самым важным и богатым питательными веществами приемом пищи за день. Но из-за напряженного рабочего графика у вас может не хватить времени или энергии, чтобы приготовить его. Однако вместо того, чтобы вообще отказываться от завтрака, вам следует хотя бы попробовать приготовить себе сырой его вариант. Его следует съесть в течение двух часов после пробуждения, и этого времени будет достаточно, чтобы взять тарелку свежих фруктов или насладиться свежеприготовленным зеленым смузи. Это беспроигрышный вариант для многих. В сегодняшней статье мы расскажем о нескольких вариантах сырого завтрака.

Завтрак снабжает ваш организм необходимой энергией и питательными веществами после долгого перерыва во сне. Употребление сырых овощей и суперпродуктов может помочь сохранить питательную ценность вашего рациона, ускорить потерю веса, улучшить пищеварение и сделать кожу более чистой. Употребление необработанных, натуральных и богатых питательными веществами сырых завтраков может быть вкусным и простым способом оставаться энергичным в течение дня.

Маринованные шашлычки

Это отличный способ начать хмурый осенний день. Маринованные шашлычки получаются яркими и вкусными, что делает их идеальными для любого завтрака. Их настолько просто приготовить, что все, что вам нужно, — это деревянные шампуры и кусочки свежих органических фруктов, таких как бананы, клубника, ананасы, яблоки, виноград, киви или любые другие, которые вам нравятся.

Для маринада смешайте тертый имбирь и лимонный сок, затем добавьте кленовый сироп. Оставьте нарезанные фрукты в маринаде на ночь, чтобы утром насладиться прекрасным завтраком. Если оставить их на ночь в холодильнике, фрукты впитают насыщенный вкус маринада.

Мюсли с овсом

Овес борется с повышенным холестерином и укрепляет иммунитет, поэтому утром многим так необходима порция сырых овсяных мюсли. Добавьте полстакана овса в миску, а затем немного молока (подойдет и растительное), корицы, нарезанных кубиками фруктов и измельченных орехов. Для сладости используйте немного семян чиа и кленового сиропа или сырого меда. Перемешайте и наслаждайтесь вкусным завтраком.

Бананово-шоколадный смузи

Это еще одно быстрое блюдо, которое определенно полезно и сытно, но по вкусу напоминает десерт. Нарежьте 3 банана и измельчите их в блендере с парой столовых ложек какао и чашкой орехового молока. Взбивайте до кремовой и гладкой консистенции. Чтобы охладить его, вы можете добавить лед или поставить стакан просто в морозильную камеру. Веганы могут выбрать растительное молоко, например миндальное или ореховое.

Белковый коктейль

Сырые яйца могут заразить вас сальмонеллой, но не в том случае, если вы выберете здоровую альтернативу. Смешайте треть стакана йогурта, четверть стакана свежих фруктов и яйцо (пастеризация яиц убьет все содержащиеся в них бактерии, и их гораздо безопаснее использовать). Взбивайте около 15–20 секунд для получения однородной массы. Выпейте сразу. Но не оставляйте напиток. В противном случае он может быстро испортиться.

Яйца имеют массу преимуществ для здоровья. Например, они богаты витамином B12, который необходим для расщепления углеводов и белков. Другие витамины и минералы, содержащиеся в яйцах, помогают восстанавливать и защищать клетки организма, а также обеспечивают достаточное количество кальция, поддерживая зубы и кости крепкими.

Банановый завтрак

Расчетное время для приготовления данного варианта завтрака — менее 5 минут. Просто нарежьте бананы и смажьте их ореховым маслом, посыпьте мелко нарезанными орехами и, наконец, добавьте изюм. Вам даже не понадобится миска. Их можно есть прямо в процессе приготовления.

Булочки с корицей

Булочки с корицей без приготовления — это мечта многих. Вы можете наслаждаться таким десертом, не испытывая чувства вины, потому что в них отсутствуют обработанные сахара и жиры. Нарежьте банан тонкими ломтиками и смешайте с ним немного изюма, фиников и корицы. Смажьте ломтики банана получившейся смесью.

Фруктовые тако

Вы можете использовать для этого блюда лепешки или приготовить их самостоятельно из листьев салата ромен. Для начинки нарежьте фрукты, например клубнику, бананы и ананасы. Для глазури можно использовать темный шоколад, кусочки ананаса и сушеный инжир.

Банановое печенье

Приготовьте это чудесное банановое печенье, которое можно есть каждое утро. Это очень просто, и опять же запекать не нужно. Смешайте в миске нарезанные бананы, чашку овсянки, кленовый сироп и сырое ореховое масло. Сформируйте печенье и украсьте его ореховой стружкой и изюмом.

Пудинг

Этот пудинг исключительно фруктовый, и, как только вы его съедите, вы больше никогда не потянетесь за купленными в магазине продуктами. В кухонном комбайне смешайте 3 кусочка сушеного манго, полстакана замороженного или свежего манго, 2 нарезанных ломтиками банана и 3 финика. Перемешайте до густоты и однородности. Наконец, добавьте в миску свежие фрукты и кокосовую стружку, чтобы получился вкусный завтрак.

Бананово-ореховый хлеб

Чтобы приготовить бананово-ореховый хлеб, вам понадобится чашка грецких орехов, 3 нарезанных банана и чайная ложка ванильного экстракта. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы, напоминающей по внешнему виду обычное тесто. Выложите смесь в миску и добавьте к ней немного изюма. Как только все шаги будут выполнены, сделайте из теста небольшие ломтики хлеба толщиной один сантиметр и оставьте их в сушильном шкафу на ночь.

Классические рецепты бананового хлеба сильно отличаются от этой мини-версии. Помимо пользы для здоровья, бананово-ореховый хлеб из этой статьи также насыщает и заряжает энергией. Его также можно есть на ходу.

Сэндвич с авокадо

Готовить тосты с авокадо и тофу - одно удовольствие. Возьмите цельнозерновой хлеб и положите на него ломтики авокадо. Вы также можете добавить сюда кусочки тофу. Наконец, сбрызните кокосовым маслом, смешанным с вашими любимыми приправами, например тимьяном, и наслаждайтесь полезным завтраком. Такой сэндвич также можно есть прямо на ходу. А еще одним важным преимуществом является возможность варьировать ингредиенты.