От салата до земляники: что еще можно посадить в августе в саду и огороде

Может показаться, что август не самая благоприятная пора для посадок в саду и огороде. Действительно, большинство дачников в последний месяц лета привыкли снимать остатки урожая и освобождать грядки и теплицы. Однако, чтобы земля не продолжала пустовать, вы можете посадить в нее сидераты – растения, которые обогащают почву и улучшают ее структуру перед последующими посадками. О том, какие конкретно культуры можно посеять в августе, читайте далее.

Салат

Эта культура находится в почете у многих дачников. Всходит довольно быстро, может давать урожай до самой средины осени, а также весьма полезна за счет большого количества витаминов в составе.

Посеять салат лучше всего до наступления сентября, особенно если речь идет о поздних сортах. В среднем вегетационный период составляет от 25 до 70 дней. Однако при выращивании в закрытом грунте сочная зелень будет украшать ваш стол до самой зимы.

Главным преимуществом салата является то, что за ним легко ухаживать даже начинающему дачнику. Просто обеспечиваем своевременный полив и регулярно срезаем большие листья, чтобы культура не зарастала.

Салатная горчица

Листовую горчицу лучше всего сеять в середине августа, чтобы она успела отдать урожай до того момента, пока световой день не станет слишком коротким. Культура весьма устойчива к низким температурам, поэтому будет давать урожай до самых морозов. Первый сбор обычно начинается через 25-35 дней после посева (зависит от сорта).

Сложность выращивания салатной горчицы заключается в том, что на нее может напасть вредитель, который зовется крестоцветной блошкой. Защитить растения вы можете профилактическим опрыскиванием биологическими инсектицидами, а также созданием защитного укрытия из агроволокна. Также некоторые садоводы опыляют грядки золой, чтобы отпугнуть насекомых.

Пекинская капуста

Одна из самых популярных восточных культур, формирующая продолговатые кочаны с весьма нежным и немного сладковатым вкусом. Обычно пекинскую капусту добавляют в салаты, но ее также можно тушить, варить и даже квасить. А еще она очищает почву от большинства патогенных микроорганизмов.

Если вы хотите посеять капусту в августе, то делайте это сразу в грунт, ведь времени на выращивание рассады в кассетах уже не остается. Перед посевом почву рекомендуется удобрить перегноем или компостом, рассыпав по 1 ведру удобрения на каждый квадратный метр участка.

Период созревания пекинской капусты колеблется от 45 до 70 дней. Если вы боитесь, что урожай овощей пострадает от осенних ночных заморозков, то заранее приготовьте дуги, на которые можно будет натянуть пленку или другое нетканое укрытие. Дополнительно можно мульчировать землю сеном.

Свекла и морковь

Традиционно эти два корнеплода сажают именно в августе, чтобы уже в конце осени получить богатый урожай. Впрочем, если вы проживаете в северных регионах страны, то придется выбирать скороспелые сорта. Зато вы можете быть точно уверены, что зимой ваш рацион будет обогащен свежими витаминами.

Особых сложностей свекла и морковь при выращивании не вызывают. Нужно лишь однажды проредить грядки, чтобы всем растениям хватало солнечного света и питательных элементов, а также обеспечить их надлежащим поливом, если сентябрь выдастся засушливым.

Редис

Пожалуй, самый скороспелый корнеплод, который отлично подходит для посева в августе. Срок созревания некоторых сортов составляет 35 дней, а это значит, что уже в начале октября вы сможете полакомиться свежей и невероятно полезной редиской. Причем многие садоводы отмечают, что в осеннюю пору культура формирует более крупные плоды, которые имеют правильную форму. Хотя справедливости ради стоит сказать, что многое зависит и от сорта и плотности посева (оптимальное расстояние между соседними растениями – 6 сантиметров).

Регулярный полив – основа грамотного ухода за редисом. При выращивании в открытом грунте вы можете также столкнуться с нападением крестоцветной блошки. Впрочем, если вы не будете пренебрегать профилактическими мероприятиями, то насекомые не смогут навредить вашему урожаю.

Петрушка и укроп

Если вы ищете, чем засадить небольшую тепличку, то отдайте предпочтение теплолюбивой зелени, которая одарит вас богатым урожаем примерно через 30 дней после посева. Основное правило по уходу за растениями в августе – своевременный полив. Однако делать это нужно не лейкой и не ковшиком, а опрыскивателем, чтобы зелень не примялась под тяжестью воды. Лучше всего орошать землю после заката солнца или в пасмурную погоду, чтобы не спровоцировать ожоги.

Чтобы получить богатый урожай зелени, рекомендуется время от времени опрыскивать ее биологическими стимуляторами роста («Здравень», «Новосил» и прочие). Также не забывайте регулярно срезать выросшие листья, иначе они будут забирать на себя всю силу куста, не давая молодым растениям получить достаточное количество питательных элементов и солнечного света.

Малина и земляника

Безусловно, вы не сможете получить урожай садовой земляники (клубники) или малины, даже если посадите в августе ремонтантные сорта. К сожалению, придется ждать до следующего года. Однако это вовсе не означает, что от посадки данных культур стоит отказываться, ведь последний месяц лета подходит для этого лучше всего. Молодые растения будут приживаться на новом месте в течение нескольких месяцев, ведь им нужно успеть развить мощную корневую систему до наступления холодов.

Прежде чем высаживать клубнику или малину в открытый грунт, добавьте в каждую лунку по 1 чайной ложке суперфосфата или горсти золы. Чтобы развить мощную корневую систему, растениям необходимо большое количество фосфора. Саму же посадку осуществляйте традиционными однострочными рядами, выдерживая расстояние между соседними культурами от 60 (для клубники) до 90 (для малины) сантиметров.

Какие растения посадить в цветнике

Август считается одним из лучших месяцев в году, чтобы посадить цветы-многолетники. Вот лишь несколько культур, которые смогут быстро прижиться:

1. Лилии. Один из самых популярных видов луковичных растений, который необходимо высаживать в открытый грунт как минимум за 2 месяца до заморозков. Постарайтесь подобрать участок, который большую часть времени будет освещен солнечными лучами. Чтобы растение одарило вас пышным цветением на следующий год, обязательно прикройте посадки мульчей.
2. Пионы. Эти цветы обычно высаживают во второй половине августа, обрезая примерно 2/3 стебля. Заглублять корневую систему необходимо на 50-60 сантиметров. Обязательно добавьте в лунку примерно 2 литра перегноя, чтобы культура не испытывала нехватки микроэлементов. Также стоит отметить, что цветы не переносят сильных сквозняков и ветров.
3. Гиацинт. Луковичный многолетник, который лучше всего высадить в плодородную землю в конце августа или начале сентября. Культура нуждается в рыхлом субстрате, поэтому внесите в почву небольшое количество опилок. Солнце растению необходимо в гораздо большей степени, нежели вода, поэтому выбирайте оптимальный участок и не переборщите с поливом.

Помимо перечисленных многолетников в августе также можно посадить двухлетние культуры: гвоздику, колокольчики, маргаритки и так далее. Посев в конце лета практически гарантирует обильное цветение уже следующей весной. Главное, не забудьте обеспечить укрытие, если проживаете в северных регионах страны.