Тыквенный латте: рецепт, который доступен каждому

Любителям кофе непременно понравится пряный тыквенный латте. Рецепт этого напитка заинтересовал людей с тех пор, как он стал предлагаться в «Старбакс». Эффектная подача, оригинальный вкус и хорошие отзывы сделали свое дело. Теперь это традиционное осеннее угощение. Давайте попробуем создать его в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты

Ароматный и вкусный кофе приятно пить в компании с любимым человеком. Если вы хотите привнести в ваши отношения немного романтики, приготовьте на двоих тыквенный латте. Рецепт предполагает использование следующих продуктов:

• тыквенное пюре – две столовые ложки;
• мускатный орех, гвоздика и корица – по вкусу;
• черный перец (свежемолотый) – по вкусу;
• сахар – две ложки (столовые);
• ванильный экстракт – две ложки (столовые);
• молоко – две чашки;
• кофе «Эспрессо» - четверть чашки;
• взбитые сливки – четверть чашки.

Способ создания

1. На самом деле, все просто. Для начала в тыквенное пюре необходимо добавить щепотку свежемолотого перца и поставить смесь на медленный огонь. Тепловая обработка должна продлиться всего пару минут, после чего в массу нужно добавить сахар.
2. Далее состав следует тщательно размешать и потомить еще немного. Это сделает его похожим на сладкий сироп.
3. После этого необходимо осторожно подогреть молоко и соединить его с тыквенной смесью.
4. Затем ее нужно взбить до появления пенки.
5. Теперь остается смешать кофе с тыквенно-молочным напитком, украсить его шапкой из взбитых сливок и посыпать специями.

Каждой хозяйке пригодится умение готовить тыквенный латте. Рецепт "Старбакс" интересует многих, но наш вариант ничуть не хуже. Этот полезный, вкусный и очень уютный напиток согреет в самую суровую зиму.

Тонкости приготовления

• Начнем с того, что тыквенное пюре совсем не обязательно покупать в магазине. Его можно сделать самостоятельно. Сначала очищенные кусочки овоща нужно отправить в духовку на сорок минут. Там они должны запекаться при температуре 200 градусов. Затем размягченную тыкву нужно превратить в пюре с помощью блендера.
• Трудно воспроизводится в домашних условиях густая пенка для тыквенного латте. Рецепт не запрещает использовать всевозможные хитрости. Например, смешать холодные сливки 33-процентной жирности с молоком в пропорции 2:1 и аккуратно взбить массу венчиком. Появившуюся пенку необходимо ложечкой перенести на поверхность кофе.
• Для того чтобы сварить топпинг нужной консистенции, в сладкую тыквенную смесь можно добавить немного лимонной кислоты. В идеале же, вместо сахара нужно использовать инвертный сироп.

Латте для похудения

Латте считается высококалорийным напитком. Но совсем недавно специалисты пришли к неожиданным выводам. Оказывается, полезен для фигуры тыквенный латте. Рецепт предполагает использование продуктов, которые ускоряют метаболизм, что приводит к прекрасным результатам. Предлагаем вашему вниманию пять причин, по которым нужно регулярно употреблять описываемый нами напиток:

1. Тыква – хороший источник клетчатки. Она отлично утоляет голод и стимулирует обмен веществ.
2. Специи эффективно сжигают жир. Кроме того, корица нормализует содержание сахара в крови, имбирь снижает вес, а мускатный орех – нивелирует количество жирных кислот в организме.
3. Молоко – продукт питательный. Оно надолго заставит вас забыть о чувстве голода. В нем также содержится кальций, который ускоряет процесс похудения.
4. Мед, который нередко добавляют в латте, помогает бороться с аллергией и повышает иммунитет.
5. Кофеин придает энергии. Это также заставляет организм работать быстрее.

Итак, специалисты уверяют, что можно без нежелательных последствий лакомиться тыквенным латте. Простой рецепт приготовления напитка перед вами. Пользуйтесь им, и всю зиму вас будет сопровождать хорошее настроение. Приятного аппетита!