Варочная панель электрическая. Типы варочных панелей. Достоинства и недостатки варочных поверхностей из стеклокерамики

Совсем недавно покупка обычной газовой или электрической плиты была целым событием в жизни среднестатистической российской семьи. Сегодня придя в магазин, глаза покупателя разбегаются от представленного там изобилия. Варочная панель электрическая, газовая, газоэлектрическая, встраиваемые варочные панели. Как среди этого великолепия подобрать то, что действительно необходимо?  Как во всем этом разобраться? Ведь покупка и подключение варочной панели - дело нешуточное и требует тщательной подготовки. Попробуем разобраться в типах варочных панелей. Чем варочная панель электрическая отличается от газовой? И каковы их основные достоинства и недостатки.   

Вне зависимости от того, варочная панель электрическая или газовая, они бывают двух типов. Первый тип – зависимая варочная панель. В этом случае духовой шкаф располагается под варочной панелью или поверхность, как ее еще называют, и имеет с ней единое управление. Во втором варианте подключение варочной панели происходит отдельно от духовки и управляется она автономно. Такой тип варочных панелей называют независимыми. Сегодня каждый может заказать специальный мебельный гарнитур, который изготовят и укомплектуют любой кухонной техникой на выбор. Но в последнее время сложилась такая ситуация, когда покупатели отдают предпочтение отдельным варочным панелям. И это не мудрено, ведь их легко можно встроить в уже имеющуюся кухонную мебель. Помимо варочных поверхностей в магазинах сегодня можно встретить великое множество различных встраиваемых модулей: встраиваемые грили,  пароварки и фритюрницы. Такое изобилие модулей даже на самой обычной кухне средних размеров позволит смонтировать рабочую поверхность, которая бы полностью соответствовала потребностям хозяйки.

Варочные панели бывают электрическими, газовыми и комбинированными – газоэлектрическими. Варочная панель электрическая, изготовленная из углеродистой стали и покрытая эмалью считается самой дешевой. Тем не менее, она прекрасно переносит все выпадающие на ее долю испытания, и внешне отлично выглядит. Этот тип  панелей пользуется неплохим спросом у покупателей. В некоторых случаях эмалированные панели декорируют закаленным стеклом. Особенно хорошо с такими вставками выглядят газовые варочные поверхности. Создается впечатление, что газ горит прямо на стекле. Панели, изготовленные из нержавеющей стали более прочные, нежели эмалированные. Они не боятся ударов и стойко переносят воздействие уксусной или лимонной кислоты. К недостаткам таких варочных поверхностей можно отнести более высокую, по сравнению с эмалированными панелями цену и то, что для  ухода за ними требуются специальные  чистящие средства.

Варочная панель электрическая или газовая выполненная из стеклокерамики – наиболее часто встречающийся на российском рынке тип варочных поверхностей. Они гораздо дороже эмалированных и изготовленных из нержавейки панелей. Тем не менее, они имеют целый ряд преимуществ. Такие панели нагреваются очень быстро и так же быстро остывают. Этот материал обладает низкой горизонтальной теплопроводностью, благодаря этому боковые поверхности панели остаются практически холодными. На сегодняшний день варочные поверхности, изготовленные из стеклокерамики, являются самыми популярными.  Немалую роль в этом сыграл их внешний вид. Кроме того, они легко моются. Запас прочности у стеклокерамических панелей достаточно высок, но, тем не менее, сильных ударов лучше все-таки избегать. К сожалению, панели  из стеклокерамики не лишены недостатков. Помимо того, что они плохо переносят точечные удары, на них не рекомендуется проливать продукты, которые содержат сахар. Для таких панелей необходимо будет купить новый комплект посуды, так как старая может не подойти. Во время чистки поверхности не рекомендуется использовать чистящие средства, содержащие абразивы.

На сегодняшний день производством панелей из керамики занимается очень много компаний. Перечислять их все не имеет смысла. Можно сказать, что наиболее востребованной среди потребителей считается продукция фирм Bosh и Ariston. Варочные панели от этих производителей считаются не только самыми надежными, но и самыми продвинутыми в плане использования современных технологий. Например, в стеклокерамических варочных панелях фирмы Bosh используется система TermoControl, используя которую, хозяйке нужно будет лишь выбрать режим, а регулировать температуру конфорки будет автоматика. А в современных моделях стеклокерамических панелей Ariston используются элементы Hilight, которые разогревают конфорку за считанные секунды.