Какой протеин лучше, если цель нарастить мышечную массу?

Протеины приобрели широкую известность с появлением спортивного питания. Именно протеин является основополагающим элементом в питании спортсмена. Это специализированный продукт с высоким содержанием белка (70-95%), а белок, как известно, главный элемент в наращивании мышечной массы. Попадая в организм, белок расщепляется до аминокислот, которые непосредственно и участвуют в формировании мышечных клеток. Таким образом, рост мышц напрямую зависит от количества потребляемых протеинов. Но, существует очень много разных видов протеинов. Так какой протеин самый лучший?

Легко усваиваемый ("быстрый") протеин - это Whey proteins. Этот протеин можно принимать в любое время - до тренировки и после, утром или днем. Существует чистый протеин - "изолят" и протеин, в который добавлено большое количество углеводов - "гейнер".

Медленный или сывороточный протеин - это Casein proteins. Такой протеин необходимо принимать на ночь или между приемами пищи в больших временных промежутках, потому сывороточный протеин, попадая в желудок "превращается" в "гель". Это означает, что для его расщепления и дальнейшего усвоения требуется значительно больше времени, чем "быстрого" протеина.

Гейнер стоит ли?

Слово "гейнер" происходит от английского глагола to gain, что в переводе означает набирать или наращивать. Гейнер - это легкоусваеваемый протеин (молочный или яичный), в который добавлены быстрые углеводы, такие как сахар или фруктоза. В некоторых случаях добавляют и креатин. Роль креатина состоит в визуальном увеличении мышц.

Функции данного продукта в восполнении энергии мышц после тренировок и в ускорении синтеза протеина в мышечных тканях. Однако гейнер принимать не рекомендуется спортсменам, которые работали на рельеф или худеют. Гейнер увеличивает не только мышечную ткань, но и жир, так как очень питателен.

Нормы приема протеина

Для людей, которые не занимаются спортом, норма потребления протеина равна 1.5 г на 1 килограмм веса тела в сутки, а для спортсменов эта норма больше - 2-2.5 г на 1 килограмм. Например, если человек нацелен на увеличение мышц и его вес составляет около 75 кг, тогда необходимо 150-200 г протеина в сутки.

100 г мяса содержит около 20-25 г протеина и около 80г белка в день потребляет человек с пищей. Таким образом, ему не хватает 70-120 г, которые необходимо восполнять протеиновыми смесями.

Правила приема протеина

Протеины принимают в виде коктейлей, которые легко можно приготовить самому. Обычно в их состав входит протеин, молоко или вода и дополнительные ингредиенты, например, фрукты. При помощи блендера все эти составляющие взбиваются до однородной массы. Трудно сказать, какой протеин лучше, ведь все они имеют разные цели. Если человек работает на рельеф, тогда необходимо принимать чистый протеин после тренировки. Если на массу, то гейнер. Чистый протеин необходимо принимать утром, перед тренировкой и в течение дня. Казеин или медленный протеин принимать нужно на ночь. Так как организм человека за один прием способен усвоить 40 г белка, поэтому необходимо разделять прием протеина - 1 или 2 мерных ложки принимать в течение дня и во время приема пищи еще 1 ложку.

Критерии выбора протеина 

Состав протеина - самый верный помощник в выборе и способ выяснить какой протеин лучше. Разные протеиновые смеси содержат от 40 до 85% чистого белка, и часто человек покупает обычный сахар. Низкая цена не должна быть главным критерием в выборе.

Необходимо изучить состав и способ применения, указанные на этикетке, прежде чем решить какой протеин лучше. Одна порция протеина хорошего качества размером 30 г содержит 24 г протеинов.

Протеины для роста мышц за счет высоко содержания белка являются основой их роста. Без применения протеинов сложно достичь существенных результатов в тренировках. Необходимо правильно принимать протеин. Чтобы точно знать, какой протеин лучше и подходит именно вам, следует проконсультироваться с врачом.