Диета "10" - долой килограммы!

Диета "10" рекомендуется людям, страдающим заболеваниями сердца в стадии компенсации либо со слабо выраженной недостаточностью кровообращения. Также она применяется при гипертонической болезни, хронических пиелонефритах и гломерулонефритах. Диета облегчает деятельность сердечно-сосудистой системы, тем самым снижая нагрузку на органы пищеварения и почки, нормализует диурез и обмен веществ. Помимо этого, данная диета 10 кг за месяц может помочь сбросить с легкостью, поэтому ее могут использовать люди, страдающие ожирением.

Суточная норма потребляемых калорий составляет примерно 2350-2600 ккал. В дневном рационе должно присутствовать 80-90 гр. белков, из которых 60% животного происхождения, жиров – 70 гр. (растительных 30 %), углеводов – 350-400 гр., хлорид натрия – 5-7 гр. (часть выдается больному для подсаливания пищи по вкусу, а остальное количество содержится в натуральных продуктах). Потребляемый за сутки объем жидкости составляет порядка 1-1,2 л. Все блюда должны готовиться без использования соли, с умеренной механической обработкой. Прием пищи происходит 5 раз за день.

Диета "10": разрешенные и запрещенные продукты

1. Рекомендуются вчерашние пшеничные и ржаные выпечки, а также несдобное печенье и бисквит. Исключить следует хлеб свежей выпечки, а также различные блины, сдобное и слоеное тесто.
2. Из птицы и мяса употреблять можно нежирные сорта (телятина, говядина, мясная свинина, индейка, курица, кролик) после предварительной варки и с последующим обжариванием либо запеканием, рубленые или куском. Из рациона нужно полностью исключить жирные сорта мяса (гусь, утка), консервы, колбасные изделия и всевозможные копчености.
3. Рекомендуется нежирная вареная рыба, с последующей обжаркой, куском или рубленая. Исключить следует жирные виды рыбы (осетрина, белуга), а также рыбные консервы, икру, копчености и соленую рыбу.
4. Разрешено употребление яиц – 1 шт. в день, причем в любой кулинарной обработке.
5. Из молочных продуктов рекомендуется цельное молоко (при условии, что оно не вызывает метеоризм), молочнокислые напитки, малосоленый сыр, сливки, творог, сметана. Исключить нужно соленые виды сыра.
6. Из особо жиросодержащих продуктов рекомендуются несоленое растительное и сливочное масло. Исключаются кулинарные и мясные жиры.
7. Рекомендуются любые макаронные изделия и крупы, приготовленные на молоке или воде (пудинги, каши). Исключаются бобовые продукты (фасоль, горох).
8. Из овощей диета "10" рекомендует цветную и белокочанную капусту в запеченном виде и отварном, картофель, свеклу и морковь. Помидоры, огурцы, морковь, зеленый лук, листья салата, петрушка и укроп можно употреблять в сыром виде. Исключаются овощи в квашеном виде, маринованные и соленые грибы, редис, щавель редька, шпинат.
9. Из супов подходят вегетарианские с овощами, картофелем, крупами, в том числе молочные и фруктовые. Исключаются рыбные, мясные бульоны, в том числе и с бобовыми.

10. Из сладких блюд и плодов разрешается употреблять компоты, мягкие ягоды и фрукты в сыром виде, муссы, желе, молочные кремы, мед, варенье, пастилу, зефир, не шоколадные конфеты. Исключаются ягоды и плоды с крупными зернами и грубой клетчаткой, пирожные, шоколад.

11. Из соусов диета "10" разрешает использовать те, в основе которых присутствует овощной отвар, а также сметанные, молочные, томатные, а из пряностей можно употреблять гвоздику, корицу, ванилин. Однако исключает соусы на грибном и рыбном отваре, а также мясе. Также не рекомендует диета употребление перца, горчицы и хрена.

12. Из напитков допускается кофе – суррогат, некрепкий чай, соки из фруктов и овощей, и отвар из шиповника. Исключается натуральный кофе, крепкий чай, какао и газированные напитки.

Конечно, данная диета 10 кг за 10 дней с боков и живота не уничтожит, однако если следовать ее правилам, то можно добиться достаточно неплохих результатов. Здесь главное – время и желание!