Детокс-диета: способ очищения и оздоровления

Слово «детокс» – производное от «детоксикации», обозначающей в данном случае очищение организма от шлаков и токсинов. Идея детокс-программы базируется на представлении о том, что с возрастом в организме человека, в частности, в его кишечнике, образуются залежи вредных веществ. Помочь избавиться от них и призван комплекс мероприятий, включающий в себя особый режим и рацион питания, а также водные и косметические процедуры.

Детокс-диета предполагает прежде всего полное исключение из меню консервированных продуктов. Под запретом – любые сладости, сдобные булки, а также какао, кофе и шоколад. На протяжении 10-15 дней (именно на такое время рассчитана оздоровительная детокс-программа) можно есть только полезную пищу. Основу рациона составляют богатые растительной клетчаткой продукты: овощи и каши из цельного зерна (пророщенной пшеницы, неочищенного риса). Мясо, яйца и молочные продукты запрещены. Из жиров детокс-диета допускает только растительное масло. Чтобы придать пище вкус и аромат, можно добавлять в нее душистые травы, лимонный сок и пряности в небольшом количестве. Еще один вариант – толченый чеснок. Ни в коем случае нельзя использовать для улучшения вкусовых качеств блюд кетчуп или майонез!

Фрукты, в особенности, сладкие, разрешено употреблять лишь на завтрак и обед, чтобы не перегружать вечерний рацион сахарами. Предпочтение отдается грейпфрутам, эффективно сжигающим жир, яблокам, ананасам и сезонным ягодам. Пить во время диеты разрешается только воду, фреши и травяные отвары (липовый, мятный, брусничный). Чай и кофе – под запретом. Примерное дневное меню при этой диете может выглядеть следующим образом: завтрак – травяной чай и фрукты, второй завтрак – фреш и фруктовый салат, заправленный лимонным соком, обед – черный рис или пророщенная пшеница, тушеные овощи, чай из трав, ужин – овощной салат. В вечернее время, после 20.00, можно только пить чай, воду с лимоном либо соки.

Детокс-диета, таким образом, имеет много общего с постом: из продуктов животного происхождения в меню допускается лишь нежирная рыба – минтай, серебристый хек, навага, сайда, судак и другая. Есть ее можно дважды в неделю, не более 100 граммов за один раз, в обед. Рыба при этом варится либо готовится на пару.

В последнее время получил распространение и другой, более строгий вариант детокс-диеты, предусматривающий употребление только жидкой пищи. Основу рациона при этом составляют так называемые смузи – густые коктейли из овощей и фруктов. От обычных фрешей они отличаются тем, что содержат не только сок, но и мякоть плодов, овощей или ягод. Иногда в них добавляют измельченные злаки – например, молотые овсяные хлопья. Прекрасно подойдет и льняное семя, так как оно является источником антиоксидантов. Более калорийные смузи готовятся на основе йогурта либо молока, натурального или соевого: при жидкой детокс-диете молочные продукты разрешены.

Вот несколько рецептов смузи, эффективных для похудения. Смузи из овощей: измельчить и смешать в блендере одну морковь, три стебелька сельдерея, половинку яблока; добавить рубленую петрушку. В этом низкокалорийном витаминном напитке содержатся бета-каротин, фолиевая кислота и большое количество витамина С. Молочно-ягодный смузи готовится следующим образом: 0,5 стакана любых сезонных ягод (малины, клубники) смешивается с 200 мл молока либо йогурта. Чтобы сделать смузи более калорийным, можно добавить в него пару столовых ложек перетертого творога, чайную ложку меда.

Употреблять смузи в пищу полагается пять раз в день. Следует понимать, что это не напиток, а еда, поэтому не стоит пить его «залпом» из стакана, а лучше не торопясь съесть чайной ложкой. Такая детокс-диета не должна продолжаться долго, максимум – 5-7 дней, так как длительное употребление лишь жидкой пищи чревато серьезными проблемами для здоровья.

Неотъемлемой частью детокс-программы являются водные процедуры по выбору: баня, сауна либо просто ежедневная теплая ванна с морской солью и эфирными маслами, способствующая очищению пор. Детокс, отзывы о котором подтверждают его эффективность, стимулирует интенсивное выведение вредных веществ, в том числе, и с потом, поэтому кожу необходимо тщательно очищать, чтобы избежать ее раздражения. Этой же цели призваны служить и косметические процедуры: обертывания и очищающие маски для лица и тела. Наиболее эффективны в данном случае маски-аппликации на основе глины. Хорошую службу сослужат и обертывания с натуральным яблочным уксусом: поверх смоченной в нем ткани следует наложить на тело полиэтиленовую пленку, затем укрыться одеялом и полежать около получаса. После обертываний и аппликаций нужно принять теплый душ и смазать кожу увлажняющим кремом.

Во время соблюдения детокс-диеты в любом ее варианте нельзя курить. Нежелательно также без особой необходимости принимать лекарственные препараты, кроме тех, которые вы пьете постоянно. Помимо того, как и большинство других диет, детокс-диета имеет ограничения: она противопоказана при сахарном диабете и беременности. Не следует «сидеть» на ней и подросткам до 18 лет, а также тем, чей вес ниже нормы. При любых хронических заболеваниях ЖКТ придерживаться детокс-диеты нужно с осторожностью, так как большое количество грубой растительной пищи может стать причиной их обострения. В этом случае необходимо перейти на привычный рацион питания.