Эффективная диета Дюкана: меню на неделю для каждой стадии

Диета Дюкана – очень эффективная система похудения, разработанная французским врачом-нутрициологом Пьером Дюканом специально для тех, у кого не получается сбросить вес, а потом держать его в норме.

Весь цикл диеты делится на четыре стадии:

1. «Атака». Во время нее происходит процесс интенсивного выведения жировых отложений. Длится данная стадия до 10 дней, в зависимости от количества веса, который необходимо сбросить. Сбрасываемый вес - 3-5 кг.
2. «Круиз». В этот период вы должны приложить все усилия, чтобы достичь желаемого веса. Продолжительность может длиться от 5 до 10 недель. Все зависит от вашего веса и желания. Сбрасываемый вес - по 1 кг в неделю.
3. «Закрепление». Эта стадия помогает сохранить достигнутые результаты. Длительность индивидуальная, зависит от веса, который вы сбросили. Из расчета 1 кг – 10 дней закрепления.
4. «Стабилизация». Во время данного периода мы фактически возвращаемся к привычному рациону. На этой стадии нужно задержаться как можно дольше. Тогда лишний вес к вам точно не вернется.

Продукты для диеты Дюкана, которые рекомендованы на каждой стадии, содержат максимальное количество белка. Смысл диеты в том, что на переваривание организмом белка уходит большое количество энергии. Намного больше, чем содержится в самой белковой пище.

Далее для каждой стадии – недельная диета Дюкана. По дням можно составлять собственный рацион, ведь диета не накладывает строгих ограничений на очередность белка и овощей. Главное, не отступать от указаний, не нарушать и не употреблять в пищу запрещенных продуктов.

Диета Дюкана: меню на неделю для стадии «Атака»

Во время этой стадии употребляем только белковую пищу. Можно также добавлять в пищу отруби или употреблять их отдельно.

• Завтрак. Утром можно сделать вкусный и питательный омлет из 3 яиц и молока низкой жирности. Второй вариант: отваренные вкрутую яйца или отваренная рыба, жидкость (кофе или чай).
• Обед. Отварите курицу или говядину. Можно запечь. Только не жарить. Выпейте стакан свежевыжатого сока.
• Полдник (можно исключить). Отварите что-нибудь из морепродуктов: креветки, кальмары или мидии. К основному блюду можно добавить кусочек сыра (до 40% жирности).
• Ужин. Он должен быть легким. Как вариант: отваренная рыба, йогурт или стакан кефира.

Диета Дюкана: меню на неделю для стадии «Круиз»

На данном этапе происходит чередование овощей и белковых продуктов. Запрещены макароны, хлеб, картофель, кукуруза, горох и растительное масло. Ежедневно добавляйте в пищу отруби.

• Завтрак. Отварите кусочек курицы или индейки и яйцо. Можно добавить в меню обезжиренный йогурт. Чай или кофе.
• Обед. Потушите овощи, отварите рыбу. Жидкость.
• Полдник. Отварная курица или постная ветчина.
• Ужин. Запеченный говяжий шашлык, овощной суп-пюре. Кофе или чай.

Диета Дюкана: меню на неделю для стадии «Закрепление»

На данной стадии снова можно употреблять картофель, хлеб, макароны, растительное масло и кукурузу. Ежедневно добавляйте в рацион отруби. А также еженедельно устраивайте разгрузочный день, во время которого употребляйте только белковую пищу (как в стадии «Атака»).

• Завтрак. Отварная курица, обезжиренный йогурт или творог и вареное яйцо. Жидкость.
• Обед. Отваренная рыба и тушеные овощи. Кофе или чай.
• Ужин. Мясо-гриль или овощной суп. Кофе/чай.

Диета Дюкана: меню на неделю для стадии «Стабилизация»

Увеличиваем ежедневное количество употребляемых в пищу отрубей.

• Завтрак. Отварите 1 яйцо или съешьте 200 г ветчины. Можно добавить йогурт, ломтик сыра, чай или кофе.
• Обед. Отварите курицу, индейку или рыбу. Съешьте нежирный творог или йогурт.
• Ужин. Можно использовать меню завтрака.