Как растет арахис? Технология выращивания позволит каждому вырастить арахис на своем участке

Арахис - теплолюбивая и влаголюбивая культура, поэтому страны, где растет арахис, расположены в субтропическом поясе, но выращивают его и в странах умеренного климата. Родиной арахиса считается Южная Америка, откуда он попал в Европу только 300 лет назад. Как растет арахис? Известно, что это травянистое растение имеет и кустовые или стелющиеся формы. Он относится к семейству бобовых, но отличается от своих собратьев - фасоли, сои, гороха тем, что вызревает под землей, поэтому его и называют "земляной орех арахис". По виду он напоминает шелковичный кокон. Содержит легкоусвояемые белки (20-30 %) и углеводы (до 36 %).

Земляной орех арахис - ценный продукт питания и очень популярный в Европе, относится к масличным культурам. Помимо его использования в качестве засахаренных или соленых орешков или как ингредиента кондитерской выпечки, большая часть урожая перерабатывается на масло. Его вкус почти не уступает бесспорному лидеру растительных масел – оливковому. Пищевая ниша арахисового масла – приготовление лучших по сортности рыбных консервов, хлебобулочных изделий, шоколада, маргарина. Более низкие сорта масла используются в мыловарении для получения высококачественного мыла. Отходы после отжима (как и подсолнечника) используют для приготовления халвы и в качестве прекрасного белкового корма для рогатого скота и птицы. Не меньшую ценность для откорма скота представляет его ботва, по питательности не уступающая люцерне.

Где растет арахис? На сегодняшний день он распространен по всему миру: в Америке, Азии, Африке. Его научились выращивать как однолетнее растение даже в странах, где безморозный период длится всего полгода. Для него подходит черноземная среднесуглинистая почва, имеющая хорошую циркуляцию влаги. Растение не отличается особой привередливостью, поэтому вы абсолютно ничем не рискуете, если попробуете вырастить арахис самостоятельно.

Вопрос, как растет арахис, интересует и садоводов-любителей. Размножают эту культуру семенами (бобами). Семена можно высевать ранней весной, после прогрева почвы до 12 градусов, можно предварительно подготовить рассаду, что является более надежным способом. Растение требует полива не чаще 2-х раз в неделю, но при этом не должно быть избытка влаги. Зацветает арахис где-то через 1,5-2 месяца. Один кустик дает до 40 бобов, а время до получения урожая - 3-4 месяца.

Самое интересное в том, как растет арахис – это продолжительность жизни его цветков. Они живут один день – распускаются утром, и в течение дня должно произойти их опыление, поскольку к вечеру они засыхают. И лишь небольшая часть цветков образует завязь, которая разрастается, зарываясь в землю, где и происходит развитие плода (те завязи, которые остались на поверхности, не развиваются).

Для выращивания арахиса очень важна легкая и рыхлая почва, окучиваемая за сезон не менее 2-3 раз. Первое окучивание следует производить после того, как завязи ложатся на почву, где-то через 10 дней после цветения. Регулярно пропалывают арахис до смыкания листьев, а дальше растение подавляет рост сорняков самостоятельно.

Начинают собирать урожай, когда листья растения пожелтеют. Полное созревание бобов желательно проверить перед уборкой. Отделение зерна от скорлупы свидетельствует о его зрелости. В земле перезревший арахис начинает прорастать. Уборку арахиса производят в сухую погоду и обычно выкапывают лопатой. Его выложенные вверх корнями кусты должны просохнуть. Плоды обрывают лишь после того, как стебель полностью высохнет. А дальше их можно использовать по назначению!

Зная, как растет арахис, огородники-любители, которые тяготеют к осваиванию культивирования новых интересных плодовых растений, вполне могут приобщиться к выращиванию земляного ореха на своих участках.