Сельдерей. Польза его для фигуры и здоровья в целом.

Сельдерей является овощной культурой и насчитывает около двадцати разновидностей. Более всего популярен так называемый, культурный сельдерей. Польза его заключена не только в листьях и стеблях, но и в крупных сочных корнях растения.

Знаменитым  он стал благодаря своей калорийности, в которой насчитывается всего восемнадцать калорий, да и те обладают отрицательной энергией, то есть, усваивая этот овощ, организм затрачивает энергии больше, чем  получает при его потреблении. Именно поэтому он стал так популярен у женщин, следящих за стройностью своей фигуры. Есть его можно в любом виде. Многие варят супы с сельдереем, запекают его, жарят, готовят на пару или употребляют в сыром виде. Зелень добавляется в салаты, а душистые семена используют в качестве ароматной приправы ко многим  блюдам.  При своей минимальной калорийности он дает достаточное количество энергии и вполне подходит не только для диетического питания, но и для обычного повседневного рациона.

Средство для лечения многих болезней – это сельдерей. Польза и вред этого овоща обсуждались еще во времена Гиппократа. Это чудесное растение, при постоянном употреблении, способно  делать просто чудеса. Он  великолепно очищает организм, укрепляет и даже омолаживает его. Если необходимо поднять тонус всего организма, зарядить его  энергией, повысить работоспособность,  сделать сон здоровым, а нервы железными, значит,  следует  добавить в свой ежедневный рацион сельдерей.  Польза эфирных масел, входящих в его состав, огромна. Именно они помогают снять любые проявления стресса и убрать напряжение.

В его состав входят витамины С, Е, РР, провитамин  А и различные минералы, такие как кальций, железо, магний, цинк, фосфор, и другие. Потому, одним из самых полезных овощей, для волос, ногтей, кожи, глаз, является сельдерей. Польза его огромна, если употреблять его в виде свежевыжатого сока. В таком виде он максимально усваивается в организме и хорошо очищает  его от шлаков и токсинов,  содействуя замедлению процесса старения. Половина стакана свежего сока с ложечкой натурального меда ежедневно полностью нормализуют обмен веществ и  способствуют  понижению аппетита. Особенно рекомендуется его прием при  тяжелых степенях ожирения, сахарном диабете и различных видах кожной сыпи.  Можно избавиться от всех лишних килограммов, употребляя таким способом сельдерей.  Польза его для организма неоценима, но все  же, при беременности (после достижения срока в шесть месяцев)  и кормлении грудью,  не стоит употреблять сельдерей.  Вред  его заключается в том, что он способствует чрезмерному образованию газов в организме беременной и кормящей женщины. Что, естественно, неблагоприятно сказывается на состоянии плода или недавно родившегося малыша.  Больным эпилепсией также с осторожностью стоит относиться к  включению в рацион такого овоща, как сельдерей. Вред  он может принести и людям с камнями в почках. Замечено, что при употреблении его в слишком больших количествах, начиналось резкое движение камней, что вызывало сильные боли и требовало проведения немедленных операций. Людям с  язвой желудка и  двенадцатиперстной кишки также не рекомендуется злоупотреблять сельдереем. 

Но все же, начиная вводить в свой рацион ароматный, сочный и вкусный сельдерей, стоит делать это постепенно,  сочетая его с другими, привычными блюдами. Нельзя забывать  о мощности его очищающих способностей  и  с  чуткостью относиться к своему организму. Необходимо так скорректировать рацион, чтобы не только вкусно кушать, но и, не забывая об особенностях своего организма и некоторых его заболеваниях, предотвратить их  развитие, добавив в свои блюда волшебный чудо-овощ сельдерей.