Современный агропромышленный комплекс

Сельское хозяйство является основным видом деятельности человека с того момента, как он отделился от окружающей его природы. Все прочие неразумные животные и растения развивались по заданным природой механизмам, а он стал руководствоваться собственным разумом и наблюдениями. Все началось, как шутят специалисты, с маленького обработанного клочка земли и со временем превратилось в многофункциональный агропромышленный комплекс, который действует в настоящее время. При этом сложившиеся за многие тысячелетия традиции продолжают действовать, несмотря на научный и технологический прогресс. Привычка работать на земле прочно укоренилась в сознании человека.

Если посмотреть на то, как живут и чем занимаются люди в удаленных от административных центров районах, то можно сказать, что картина в разных странах представляется, в принципе, одинаковой. В частных хозяйствах разводится скот, выращиваются овощи и фрукты.

Затем полученные таким способом результаты труда поступают на перерабатывающие предприятия.

Из этого следует, что агропромышленный комплекс включает в себя два основных компонента – производство и переработку. Хотя мелкие хозяйства и вносят достойный вклад в общий объем производства, значительная часть продукции выращивается в крупных.

Оценивая изменения, которые происходят в этой сфере, аналитики отмечают снижение числа мелких производителей.

На этот процесс влияют объективные причины. Прежде всего надо отметить, что агропромышленный комплекс привлекает внимание научного сообщества и специалистов из области машиностроения. Для повышения урожайности зерновых, к примеру, в лабораториях синтезируется и затем производится широкая номенклатура удобрений. В животноводстве, чтобы поднять уровень продуктивности стада, выводятся новые породы скота. Получая существенные привесы, необходимо увеличивать производительность мясоперерабатывающих предприятий. В свою очередь, для этого требуются новые материалы, оборудование, машины и механизмы. Точно такая же картина складывается и в растениеводстве.

Агропромышленный комплекс мира производит огромное количество сельскохозяйственной продукции. Причем как по объему, так и по ассортименту. В разных странах производится разная продукция. К примеру, бананы выращиваются в тропических широтах. А зерновые культуры, такие как пшеница, рожь и овес, в странах, которые расположены в умеренном климатическом поясе. При этом агропромышленный комплекс каждой страны тяготеет к расширению ассортимента своей продукции. Если в Греции под давлением внешних обстоятельств перешли к производству оливкового масла, то Украина старается выращивать и зерновые, и масленичные культуры.

Разумеется, к этому надо добавить, что структура АПК включает в себя и систему доставки произведенной продукции до конечного потребителя. Как уже отмечалось выше, использование различных научно-технических достижений позволило не только увеличить продуктивность сельского хозяйства, но и создать совершенно новые материалы для сохранения продовольствия. В настоящее время большой объем сельскохозяйственных товаров поставляется на прилавки торговых центров в упакованном и консервированном виде. Таким способом продукты сохраняются в течение длительного периода и не теряют своих потребительских качеств.